Диеты помогают не только худеть. Они являются ещё и прекрасной тренировкой выдержки и силы воли. Эти качества необходимы для самоконтроля, от которого зависит сохранение достигнутого результата и обретение уверенности в себе.
Одной из диет, которая рассчитана на самодисциплину, является яичная. Данная методика борьбы с лишними килограммами пользуется большой популярностью. Яичная диета вовсе не предлагает употребление одних только яиц! Но именно куриные яйца являются ключевым ингредиентом её меню. А действие основывается на химических реакциях, протекающих в организме. Поэтому она требует неотступного соблюдения всех правил. Однако вознаграждение в виде похудения того стоит. Плюс, яичная диета для похудения не заставит вас голодать. Такая приятная особенность заключается в том, что рацион питания богат белком, который обеспечивает длительное чувство сытости.
Правила яичной диеты
- Питаться нужно три раза в день – без перекусов.
- Ужинать рекомендуется до 18:00.
- Нельзя менять обед с ужином или наоборот.
- Варить яйца следует «всмятку», а есть – без добавления соли.
- Если количество разрешенного продукта не указан – его можно есть в неограниченном количестве. Но это не значит, что можно злоупотреблять им.
- Салаты готовьте без добавления соли и масла.
- Можно заменять грейпфрут апельсином (и наоборот).
- Следует исключить картофель, бананы, финики, манго, инжир, виноград.
- Мясо следует готовить без жира, курицу – без кожи. Баранину нужно исключить.
- Прием пищи следует начинать с цитрусовых.
- Следите за питьевым режимом. Выпивайте не менее 2-х литров воды без газа в сутки. От этого зависит эффективность выведения из организма токсинов и шлаков.
- Можно пить чай и натуральный кофе, но без добавок.
- Если вы всё-таки ощутили сильный голод – съешьте свежих огурцов, но не ранее, чем через два часа после планового приема пищи.
- Во время диеты рекомендуется выполнять комплекс упражнений (на ваш выбор).
- Если по какой-либо причине вы прервали яичную диету, следует начинать всё сначала.
Меню яичной диеты
На 3 дня
За три дня, в зависимости от изначального веса, вы сможете избавиться от 2 до 5 кг.
Принципы трехдневной яичной диеты для похудения
- Разделите приёмы пищи на три этапа.
- Перерыв между приемами пищи должен составлять 4 часа.
- Съедайте один вид овощей за один прием.
- Если вы ощущаете сильный голод – пейте зеленый чай с лимоном.
Меню на три дня:
- 3 яйца (без соли);
- 1 грейпфрут;
- овощной салат (пекинская капуста, морковь, помидоры, огурцы) – в любом количестве;
- зелёный или чёрный чай, чистая вода (без ограничений), диетические напитки (допускается не более 300 мл в день).
На 5 дней
За пять дней можно избавиться от 3-х до 6-ти лишних килограммов.
День 1
- Завтрак: 2 яйца, 1 грейпфрут, травяной чай.
- Обед: 1 яйцо, 150 г отварной куриной грудки, 1 апельсин.
- Ужин: 2 яйца, 200 г салата (огурцы + помидоры + пекинская капуста).
День 2
- Завтрак: 2 яйца, 1 яблоко, зеленый чай.
- Обед: 1 яйцо, 130 г отварного минтая, 5 листьев салата латук.
- Ужин: 2 вареных яйца, 200 мл кефира (1,5% жирности).
День 3
- Завтрак: 2 яйца, 1 грейпфрут, 200 мл томатного сока.
- Обед: 150 г запеченного филе индейки, 1 яйцо, 2 огурца.
- Ужин: 2 яйца, 1 апельсин, 200 мл кефира (2,5% жирности).
День 4
- Завтрак: 2 яйца, 1 грейпфрут.
- Обед: 2 яйца, 150 г отварного хека.
- Ужин: 1 яйцо, 200 г салата (пекинская капуста + морковь + яблоко).
День 5
- Завтрак: 2 яйца, 200 г салата (пекинская капуста + морковь + яблоко).
- Обед: 150 г отварных креветок, 1 яйцо, 100 г пекинской капусты.
- Ужин: 2 яйца, 1 грейпфрут, 100 г творога (5% жирности).
На 7 дней
Яичная диета на 7 дней поможет похудеть на 3–8 килограммов, зависимо от изначального веса.
День 1
- Завтрак: 1 грейпфрут, 2 яйца.
- Обед: 1 яйцо, 1 апельсин, 150 г отварного куриного филе.
- Ужин: 200 мл кефира (2,5% жирности), 200 г отварного куриного филе.
День 2
- Завтрак: 2 яйца, 200 мл свежевыжатого апельсинового сока.
- Обед: 150 г отварной куриной грудки, 2 грейпфрута.
- Ужин: 2 яйца, 1 апельсин, 200 мл кефира (1,5% жирности).
День 3
- Завтрак: 1 яйцо, чай.
- Обед: 200 г отварной телятины, 1 апельсин.
- Ужин: 2 яйца.
День 4
- Завтрак: 2 яйца, любая зелень в любом количестве.
- Обед: 200 г запеченной куриной грудки, 150 г салата (пекинская капуста + огурцы + помидоры + 2 столовые ложки сметаны 10% жирности).
- Ужин: 2 апельсина, 1 яйцо.
День 5
- Завтрак: 200 г салата (отварная морковь + 2 вареных яйца + зелень + 2 столовые ложки сметаны 10% жирности).
- Обед: 2 свежих моркови, 200 мл свежевыжатого апельсинового сока.
- Ужин: 200 г тушеной трески, 1 яйцо.
День 6
- Завтрак: 150 г творога (7% жирности), 200 мл свежевыжатого апельсинового сока.
- Обед: 2 яйца, 2 апельсина.
- Ужин: зеленый чай.
День 7
- Завтрак: 1 грейпфрут, 2 яйца.
- Обед: 200 г отварной говядины.
- Ужин: 1 грейпфрут, зеленый чай.
На 2 недели
Яичная диета на 2 недели позволит избавиться от 7–15 килограммов.
Завтрак на весь период: 1 грейпфрут, 2 варёных яйца, зеленый чай или натуральный кофе.
Неделя № 1
День 1
- Обед: 2 яйца, 1 помидор (или 200 мл томатного сока), травяной чай.
- Ужин: 2 яйца, 200 г винегрета без масла, 1 грейпфрут, травяной чай.
День 2
- Обед: 2 яйца, 1 грейпфрут.
- Ужин: 200 г запеченной говядины, 2 огурца, 2 помидора, сельдерей (сколько хотите).
День 3
- Обед: 2 яйца, шпинат (сколько хотите), зеленый чай.
- Ужин: 2 яйца, 100 г пекинской капусты, 50 г отварной свеклы, 100 г творога (5% жирности), травяной чай.
День 4
- Обед: 2 яйца, шпинат (сколько хочется), натуральный кофе.
- Ужин: 200 г винегрета без масла, 100 г отварного хека, кофе или чай.
День 5
- Обед: 2 яйца, шпинат (сколько хотите), кофе.
- Ужин: 200 г винегрета, 100 г отварного хека, 100 г пекинской капусты, травяной чай.
День 6
- Обед: 200 г фруктового салата (апельсины + яблоки + груши + киви).
- Ужин: бифштекс из телятины (150 г), 2 помидора, сельдерей (сколько хочется), кофе.
День 7
- Обед: 200 г отварного куриного филе, 1 помидор, 1 грейпфрут.
- Ужин: 1 помидор, 1 морковь, 100 г пекинской капусты, 100 г отварного куриного филе, чай или кофе.
Неделя № 2
Меню для второй недели остаётся таким же, как и для первой.
На 4 недели
Яичная диета на 4 недели поможет похудеть на 10–20 килограммов.
Неделя № 1
Ежедневный завтрак 1-й и 2-й недели: 1/2 апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
День 1
- Обед: любой фрукт в любом количестве (из разрешенных).
- Ужин: 200 г отварного мяса (любого, кроме баранины).
День 2
- Обед: 200 г отварной куриной грудки.
- Ужин: 2 вареных яйца, 150 г салата (огурцы + помидоры + перец + морковь), 1 тост (20 г), 1 апельсин или грейпфрут.
День 3
- Обед: обезжиренный сыр в любом количестве, 1 тост (20 г), 2 помидора.
- Ужин: 150 г отварной или запеченной говядины.
День 4
- Обед: любой разрешенный фрукт в любом количестве.
- Ужин: 150 г запеченного мяса (на выбор), 100 г салата (огурцы + пекинская капуста + морковь).
День 5
- Обед: 2 вареных яйца, 200 г отварных овощей (на выбор).
- Ужин: 200 г отварного хека, 1 апельсин или грейпфрут.
День 6
- Обед: любой фрукт в любом количестве.
- Ужин: 200 г отварной телятины.
День 7
- Обед: 200 г запеченной куриной грудки, 2 помидора, 100 г отварных овощей, 1 грейпфрут.
- Ужин: 200 г отварных овощей.
Неделя № 2
День 1
- Обед: 150 г запеченного мяса (на выбор), 150 г салата (огурцы + помидоры + перец + морковь).
- Ужин: 2 вареных яйца, 150 г салата (огурцы + помидоры + перец + морковь), 1 апельсин или грейпфрут.
День 2
- Обед: 200 г запеченного мяса (на выбор), 2 огурца.
- Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.
День 3
- Обед: 150 г отварной куриной грудки, 2 огурца.
- Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.
День 4
- Обед: 2 вареных яйца, 150 г обезжиренного сыра, 100 г отварных овощей.
- Ужин: 2 вареных яйца.
День 5
- Обед: 200 г отварного минтая.
- Ужин: 2 яйца.
День 6
- Обед: 150 г отварной говядины, 2 помидора, 1 грейпфрут.
- Ужин: не более 500 г любых свежих фруктов (по сезону).
День 7
- Обед: 200 г отварной куриной грудки, 2 помидора, 100 г отварных овощей, 1 грейпфрут.
- Ужин: 200 г отварной куриной грудки, 2 огурца, 1 апельсин.
Неделя № 3
Указанные продукты следует есть в любое время дня, без ограничения на завтрак, обед и ужин.
- День 1: в течение всего дня следует есть любые фрукты в любом количестве (кроме запрещенных).
- День 2: весь день нужно есть отварные и свежие овощи в любом количестве.
- День 3: любые вареные овощи и свежие салаты в любом количестве.
- День 4: отварной хек в любом количестве, 200 г пекинской капусты, 200 г отварных овощей.
- День 5: отварное куриное мясо и отварные овощи в любом количестве.
- День 6 и день 7: в течение всего дня есть один вид фруктов в любом количестве (например, только яблоки или только абрикосы).
Неделя № 4
Продукты распределяются на весь день без ограничений по времени. Дополнять чем-либо указанный перечень продуктов запрещено.
День 1
100 г отварной говядины или 200 г отварной куриной грудки, 3 помидора, 4 огурца, 50 г консервированного тунца (без масла, можно промыть водой), 1 тост (20 г), 1 грейпфрут или апельсин.
День 2
150 г запеченной телятины, 3 помидора, 4 огурца, 1 тост (20 г), 1 яблоко или груша, или апельсин.
День 3
50 г обезжиренного сыра, 100 г отварных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост (20 г), 1 апельсин или грейпфрут.
День 4
500 г отварного куриного филе, 3 помидора, 1 огурец, 1 тост (20 г), 1 грейпфрут.
День 5
2 вареных яйца, 3 помидора, 1 огурец, 1 апельсин или грейпфрут.
День 6
400 г отварной куриной грудки, 300 г творога (5% жирности), 1 тост (20 г), 2 помидора, 2 огурца, 1 апельсин или грейпфрут.
День 7
50 г творога (10% жирности), 100 г отварного минтая, 200 г отварных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост (20 г), 1 апельсин или грейпфрут.
Выход из диеты
Правильный выход из диеты обеспечит не только закрепление достигнутого результата, но и позволит ещё какое-то время худеть до оптимального для вашего организма веса. Главный принцип выхода из любой, а особенно из строгой яичной диеты – последовательность. Суть в том, что ещё какое-то время вы должны употреблять те продукты, которые входили в рацион диетического питания. Это убережет организм от стресса и позволит плавно переключиться на правильное питание, без нанесения вреда здоровью (резкой нагрузки на печень, поджелудочную железу, почки).
- В первую неделю после курса яичной диеты съедайте 2 яйца и 1 апельсин ежедневно.
- Старайтесь есть в одно и то же время.
- Пищу следует запекать, готовить на пару или варить. Жареное допускается крайне редко, и не ранее, чем через три недели после окончания курса.
- В вашем рационе должны присутствовать нежирное мясо, птица, морская и речная рыба, молочные продукты.
- Выход из яичной диеты для похудения предполагает переход на дробное питание: 4–6 приемов пищи в день. При этом за один прием вы должны съедать не более 300 г пищи.
- Калорийные кондитерские изделия замените зефиром (без шоколадной глазури), мармеладом, пастилой, желе. Разрешается потребление черного шоколада – но не более 70 г в день.
- Продукты, содержащие быстроусвояемые углеводы, разрешается есть до 14:00.
- Рекомендуется отказаться от мучного. Допускается потребление отрубного и ржаного хлеба, но не более 70 г в сутки.
- Воздержитесь от употребления алкоголя. Во-первых, алкоголь высококалориен, во-вторых, он может спровоцировать переедание. Иногда вы можете позволить себе бокал сухого вина.
- Заправляйте салаты сметаной (10–15% жирности), оливковым маслом либо лимонным соком.
- Выпивайте 2 л чистой воды без газа в сутки.
- Следует минимизировать потребление сахара и не злоупотреблять солью. Приправы, которые содержат усилители вкуса (глутамат натрия) нужно исключить.
- Каждый день в вашем рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты – по сезону.
- Ешьте не спеша, тщательно пережевывая каждый кусок – так пища лучше усваивается. Не отвлекайтесь на чтение новостной ленты и просмотр телевизора, иначе вы рискуете съесть лишнее. Еда – процесс, который требует абсолютной концентрации и не терпит спешки.
- Выполняйте физические упражнения, больше ходите пешком и старайтесь не пользоваться лифтом. Делайте обёртывания (не чаще двух раз в неделю) и массаж с помощью антицеллюлитного крема – это улучшит состояние вашей кожи.
Только изменение пищевых привычек и занятия спортом позволят вам всегда быть стройной.
Противопоказания
Перед яичной диетой, не зависимо от длительности выбранного курса, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Это поможет выявить и предотвратить вероятные осложнения.
- Аллергия на яйца и цитрусовые.
- Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, почек, печени, сердечно-сосудистой системы.
- Противопоказана при повышенной кислотности желудка.
Если во время диеты вы ощущаете дискомфорт, тошноту, головокружение – немедленно прекратите курс и перейдите на щадящее питание.
Видеообзор от диетолога
Часто задаваемые вопросы
Яичная диета — это низкоуглеводная диета, основанная на употреблении яиц как основного источника белка. Она предполагает употребление яиц на завтрак и иногда на другие приемы пищи, в сочетании с другими продуктами с низким содержанием углеводов.
Обычно рекомендуется употреблять от 2 до 4 яиц в день. Однако точное количество может варьироваться в зависимости от конкретного варианта диеты и индивидуальных потребностей.
Для большинства людей умеренное потребление яиц безопасно. Однако людям с высоким уровнем холестерина или сердечно-сосудистыми заболеваниями перед началом яичной диеты следует проконсультироваться с врачом.
Помимо яиц, обычно разрешены нежирные белковые продукты (курица, рыба), овощи с низким содержанием крахмала, фрукты в умеренных количествах и полезные жиры (авокадо, оливковое масло).
Потеря веса индивидуальна и зависит от многих факторов. В среднем можно ожидать потери 1-2 кг в неделю при правильном соблюдении диеты и физической активности.
Да, можно использовать перепелиные яйца или яйца других птиц. При замене важно учитывать их размер и пищевую ценность.
Большинство экспертов рекомендуют соблюдать яичную диету не более 2-4 недель. Длительное соблюдение может привести к дефициту некоторых питательных веществ.
Классическая яичная диета не подходит для строгих вегетарианцев (веганов), но может быть адаптирована для ово-вегетарианцев, которые употребляют яйца.
Диета может быть противопоказана людям с аллергией на яйца и цитрусовые, заболеваниями печени и желчного пузыря, а также при некоторых нарушениях обмена веществ. Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Выход из диеты должен быть постепенным. Следует медленно вводить в рацион сложные углеводы и увеличивать разнообразие продуктов, сохраняя при этом принципы здорового питания.
Выход из яичной диеты предполагает переход на дробное питание: 4–6 приемов пищи в день. При этом за один прием вы должны съедать не более 300 г пищи. В первое время включайте в свой рацион продукты, которые входили в него во время похудения (вареные яйца, апельсины), а также нежирные сорта мяса и птицы, морскую и речную рыбу, молочные продукты, свежие овощи и фрукты. Пищу следует запекать, готовить на пару или варить. Не злоупотребляйте солью и сахаром. Допускается употребление отрубного и ржаного хлеба, но не более 70 г в сутки. Калорийные кондитерские изделия замените зефиром, мармеладом, пастилой, желе.
На этой диете сижу третий раз. Первый раз сидела после вторых родов. За 4 недели скинула 15 кг, но при этом по вечерам ещё и бегала. Второй раз решила похудеть с этой диетой в марте 2022. За три недели с 74 кг получила 63. Мне было достаточно и я начала опять все есть. И к моему удивлению, вес не сильно растёт. Октябрь 2022 во мне 66кг. Вот решила опять начать и получить уже 60 кг. Сегодня пятый день диеты. Ответ всего 2 кг, но объёмы уходят. Придерживаюсь строго меню, но не всегда ем яйца. Не заменяю их, а просто исключаю. Перекуса вообще никаких. Честно. Тяжело. Всегда хочется кушать. И я по своему опыту поняла, чем больше изначальный вес, тем быстрее уходят кг. Но однозначно эта диета рабочая!!!!! Нужна сила воли и желание, ну и конечно мотивация!!!!