Хотите худеть без постоянного чувства голода? Тогда диета Магги — то, что нужно! В статье вы найдете рекомендации диетолога, меню из доступных продуктов и рецепт десерта из мандаринов и чернослива!

Кристина Лобановская
Автор: , врач, практикующий диетолог
Статья обновлена:

на диете магги

Действия некоторых методик питания основывается на биохимии. Магги диета принадлежит к такой категории. Потому если вы решились пройти курс, то соблюдать все требования нужно неукоснительно. И если в некоторых случаях можно схитрить – например, заменив указанный в меню ингредиент, то диета Магги не допускает нарушений. Но и результат стоит того, чтобы продержаться месяц, не срываясь на запретные продукты.

Реклама

История возникновения

Есть предположения, что диета Магги «пришла» к нам из Великобритании, а основательницей её стала сама Маргерет Тэтчер. Премьер-министр не страдала проблемой лишнего веса и вовсе не ставила перед собой цель её изобрести. Однако есть сведения, будто рецепт стройности Маргарет, о котором она сама говорила, таков: в неделю нужно употреблять куриные яйца в количестве 28 штук. Не зря диету Магги также называют яичной.

Тэтчер записывала меню своего двухнедельного рациона, с помощью которого она поддерживала форму. Это и стало прообразом диеты, которая обрела название «Магги» — сокращенно от Маргарет. Кто автор «второй части» Магги – достоверно неизвестно. Очевидная эффективность низкоуглеводной белковой методики питания подтверждена многими людьми, которые с её помощью избавились от лишних килограммов.

рейтинг диет Рейтинг диет для похудения Лучшие диеты для похудения на основе реальных отзывов и оценок похудевших.

Правила

Низкоуглеводная Диета Магги предусматривает строгое выполнение таких правил:

  • убрать из меню какой-либо продукт можно, но заменять его на своё усмотрение – запрещается, исключением является лишь замена яиц творогом в случае аллергии на куриные яйца;
  • съедать нужно именно столько, сколько указано в меню;
  • запрещено менять местами приемы пищи;
  • овощи варите на воде, не добавляя бульон;
  • добавлять в пищу различные жиры и масла запрещается;
  • нужно пить больше чистой воды;
  • пить чай/кофе можно когда угодно – но без сахара и молока;
  • вместо сахара разрешено использовать сахарозаменитель;
  • категорически запрещается употребление алкоголя – химическая диета Магги и алкоголь несовместимы;
  • нельзя употреблять картофель, бананы, виноград, манго, инжир, финики;
  • запрещены крупы, макаронные изделия и баранина;
  • салаты заправлять нельзя;
  • если между основными приемами пищи вы ощутили нестерпимый голод, то съешьте огурец, морковь или салат – но исключительно через 2 часа после рекомендованной еды;
  • если вы прервали курс (например, съели запрещенный продукт) – то нужно начинать сначала.

Чтобы достичь большего эффекта, рекомендуется заниматься спортом, или хотя бы больше ходить пешком, бывать на воздухе и стараться уделять сну не менее семи часов в сутки. После диеты Магги желудок сокращается, в результате чего вы будете насыщаться меньшим количеством пищи. Преимуществом Магги, помимо её эффекта, является и коррекция пищевых привычек: после выхода из нее вам вряд ли захочется набрасываться на сладости и жирные блюда.

Противопоказания

Магги диета однозначно не походит людям, страдающим аллергией на некоторые
продукты (яйца и цитрусовые). Также категорически запрещена беременным и кормящим женщинам. Под строгим контролем врача следует соблюдать диету людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, почек или печени.

Много дискуссий вызывает количество яиц в рационе диеты Магги. Однако диетологи утверждают, что потребление яиц в таком количестве допустимо, если вы не злоупотребляете продуктами повышенной жирности.

Реклама

Меню на 4 недели

В течение двух первых недель ежедневно на завтрак методика предусматривает прием 1/2 грейпфрута или апельсина, а также 1-2 вареных яйца.

яйцо и грейпфрут

Неделя №1

1 день:

  • обед – фрукты в любом количестве: яблоки, груши, апельсины, арбуз, дыня и т. д. (кроме запрещенных);
  • ужин – запеченное куриное мясо (можно и жареное) — 250 г.

2 день:

  • обед – запеченная или вареная куриная грудка без кожи (200 г);
  • ужин – 2 вареных яйца, салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец — 150 г), ¼ лепешки или 1 тост (25 г), 1 грейпфрут или апельсин.

3 день:

  • обед – обезжиренный сыр в любом количестве, 2 помидора, 1 тост (25 г);
  • ужин – 250 г любого вареного или запеченного мяса.

4 день:

  • обед – любой фрукт в любом количестве, кроме запрещенных;
  • ужин – 250 г вареной или запеченной курятины, салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец — 150 г).

5 день:

  • обед – 2 вареных яйца, вареные овощи на выбор: кабачки, морковь, зеленый горошек, фасоль (250 г);
  • ужин – 200 г вареных креветок, салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец — 200 г), 1 грейпфрут или апельсин.

6 день:

  • обед – один любой фрукт в любом количестве;
  • ужин – вареное или запеченное мясо курицы (можно и жареное) — 200 г.

7 день:

  • обед – запеченная или вареная курятина без кожи (250 г), вареные овощи (200 г), 1 помидор, 1 грейпфрут или апельсин;
  • ужин – вареные овощи на выбор, кроме запрещенных (200 г).

Неделя №2

1 день:

  • обед – вареное или запеченное (можно жареное) мясо (250 г), салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец – 200 г);
  • ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или 1 апельсин.

2 день:

  • обед – вареное или запеченное мясо (200 г), салат (помидоры + листовый салат + огурцы + морковь + перец – 200 г);
  • ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин.

3 день:

  • обед – вареное или запеченное (жареное) мясо (200 г), огурцы (сколько хочется);
  • ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин.

4 день:

  • обед – 2 вареных яйца, любой обезжиренный белый сыр (150 г), вареные овощи из разрешенных (150 г);
  • ужин – 2 вареных яйца.

5 день:

  • обед – 200 г запеченной или вареной рыбы/ вареных креветок (допускается и жареная рыба);
  • ужин – 2 вареных яйца.

6 день:

  • обед – 200 г запеченного или вареного мяса (можно жареного), 2 помидора, 1 грейпфрут или апельсин;
  • ужин – свежие фрукты (кроме запрещенных) – сколько хотите.

7 день:

  • обед – жареная, запеченная или вареная курятина без кожи (200 г), 3 помидора, вареные овощи (150 г), 1 грейпфрут или апельсин;
  • ужин – жареная или вареная курятина без кожи (150 г), 2 помидора, вареные овощи (150 г), 1 грейпфрут или апельсин.

Неделя №3

В рацион недели в изобилии включены овощи и фрукты, которые нужно есть в течение всего дня.

1 день:

  • любые фрукты в любом количестве, кроме банана, фиников, манго, инжира и винограда.

2 день:

  • любые салаты и вареные овощи, за исключением картофеля и сухих злаков – сколько хочется.

3 день:

  • любые фрукты и овощи (кроме запрещенных), салаты в любом количестве и в любое время.

4 день:

  • запеченная или вареная рыба (200 г), салат (пекинская капуста + свежий огурец — 100 г), вареные овощи (любые в любом количестве).

5 день:

  • 200 г нежирного вареного или жареного мяса, 200 г вареных овощей.

6 день:

  • 1 вид фруктов в любом количестве (кроме запрещенных).

7 день:

  • 1 вид фруктов в любом количестве.

Неделя №4

Продукты из рациона нужно употреблять в течение всего дня и в любое время, но без дополнений.

1 день:

  • 250 г вареной куриной грудки;
  • 4 огурца и 3 помидора;
  • 150 г тунца без масла;
  • один тост (25 г);
  • 1 грейпфрут или апельсин.

2 день:

  • не более 200 г запеченного или вареного мяса;
  • 4 огурца и 3 помидора;
  • 1 тост (25 г);
  • на выбор: 1 яблоко, или 1 апельсин, или 1 груша, или 1 грейпфрут, или 1 долька дыни.

3 день:

  • 1 столовая ложка творога или любой обезжиренный белый сыр (150 г);
  • 150 г вареных овощей;
  • 2 помидора и 2 огурца;
  • один тост (25 г);
  • 1 апельсин или 1 грейпфрут.

4 день:

  • 1/2 вареной или запеченной курицы;
  • 1 огурец и 3 помидора;
  • 1 апельсин или 1 грейпфрут.

5 день:

  • 2 вареных куриных яйца;
  • 3 помидора, 1 лист салата;
  • 1 грейпфрут или апельсин.

6 день:

  • 250 г вареной куриной грудки;
  • 125 г брынзы или творога;
  • 1 тост (25 г), 2 помидора, 2 огурца;
  • простокваша (150 мл), 1 грейпфрут или 1 апельсин.

7 день:

  • 1 столовая ложка творога, 1 банка тунца без масла (150 г);
  • 150 г вареных овощей;
  • 2 помидора, 2 огурца;
  • 1 тост (25 г), 1 грейпфрут или 1 апельсин.

Обратите внимание, что соль добавлять в пищу разрешается. Можно также добавлять лук, чеснок и соевый соус без сахара. Однако запрещено использовать приправы, которые содержат усилители вкуса: глютамат натрия (Е621), инозинат натрия (Е631) и гуанилат натрия (Е627).

На 2 дополнительные недели

Если вы успешно прошли курс Магги и желаете повторить его — начните с первой недели, после чего перейдите сразу на четвертую.

Такой режим питания подходит для людей любого возраста. Однако прежде чем приступать, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Творожная

Основой классической диеты «Магги» является употребление яиц, однако есть и творожная ее версия. Продолжительность программы – 4 недели, за которые в зависимости от количества лишних килограммов можно сбросить до 20 килограммов. Чтобы продержаться указанное время вовсе не обязательно обладать завидной выдержкой, поскольку меню достаточно сбалансированное, а кое-что и вовсе разрешено есть без ограничения (до насыщения). Некоторые продукты можно убрать из него, но заменять другими нельзя, исключение – грейпфрут, альтернативой ему станут апельсины.

фруктовый салат и творог

Основные правила:

  1. Исключите из рациона соль и приправы.
  2. Готовьте без жира – тушите, варите, запекайте, готовьте на пару или жарьте на каменной сковороде.
  3. Не пренебрегайте занятиями в тренажерном зале.

Что можно:

  • нежирную молочку;
  • мясо любое, кроме баранины;
  • вареные яйца, омлет на пару, глазунью, приготовленную в духовке без жира;
  • бахчевые, цитрусовые, яблоки, груши, персики, абрикосы и сливы;
  • несладкий черный кофе и чай, фильтрованная вода, фреши, разбавленные водой.

Что нельзя:

  • бананы, финики, виноград, манго, инжир;
  • картофель;
  • супы (все без исключения!);
  • алкоголь (в очень редких случаях можно выпить бокал сухого белого вина).

Диета противопоказана при болезнях сердца, ЖКТ, почек и печени. При повышенной кислотности желудка, равно как и при аллергии на яйца и цитрусы, также надлежит отказаться от мероприятия.

Подробное меню на 4 недели

В первые 14 дней завтрак одинаков:

  • творожная масса – 200 г;
  • разрешенные фрукты.

Ужины, помимо предложенного ниже меню, должны включать овощное ассорти.

Понедельник

  • Обед: груши – 2-3 штуки.
  • Ужин: отварное мясо – 200 г.

Вторник

  • Обед: куриное филе отварное – 200 г.
  • Ужин: минтай на пару – 250 г; апельсин.

Среда

  • Обед: тост из цельнозернового хлеба с сыром; салат из помидор.
  • Ужин: курица на гриле – 200 г.

Четверг

  • Обед: яблоки – 2-3 штуки.
  • Ужин: отварная индейка – 200 г.

Пятница

  • Обед: вареный минтай – 250 г; тушеные овощи.
  • Ужин: как во вторник.

Суббота

  • Обед: 2-3 мандарина.
  • Ужин: куриная грудка на пару – 200 г.

Воскресенье

  • Обед: куриное бедро на гриле; порция тушеных овощей; пара помидоров; апельсин.
  • Ужин: капустно-морковный салат.

Вторая неделя

Понедельник

  • Обед: овощное рагу; пара ломтиков сыра.
  • Ужин: запеченный минтай – 250 г; брокколи или цветная капуста; апельсин.

Вторник

  • Обед: запеченное мясо с овощами.
  • Ужин: творог – 300 г; грейпфрут – 1/2 штуки.

Среда

  • Обед: стейк; кабачки, перец и томаты на гриле.
  • Ужин: как вчера.

Четверг

  • Обед: салат с брынзой.
  • Ужин: стейк с овощами; цитрус.

Пятница

  • Обед: паровая рыба с овощами.
  • Ужин: такой же, как во вторник.

Суббота

  • Обед: вареная говядина; пара томатов; цитрус.
  • Ужин: фрукты.

Воскресенье

  • Обед: запеченная куриная ножка; тушеные овощи; апельсин.
  • Ужин: отварное белое мясо; брокколи на пару; апельсин.

Третья неделя

Понедельник:

  • фрукты в любом количестве.

Вторник и среда:

  • фрукты и овощи без ограничений.

Четверг:

  • рыбный день, на гарнир – овощи (тушеные, вареные, паровые).

Пятница:

  • мясной день, дополнят меню любимые овощи.

Выходные:

  • фруктовые.

Четвертая неделя

Ежедневно съедайте по паре помидоров и огурцов, а дополнит рацион:

  • В понедельник: 200 г куриного филе, 150 г консервированного в собственном соку тунца, сухарик.
  • Во вторник: 350 г говядины и пара хлебцев.
  • В среду: 400 г творога, такая же порция разрешенных овощей, фруктовая нарезка, тост.
  • В четверг: полкилограмма курицы-гриль без шкурки, фрукты и ломтик подсушенного хлеба.
  • В пятницу: 300 г творога, овощи (их можно отварить или потушить), фрукты.
  • В субботу: 500 г куриного мяса, пара ломтиков твердого сыра, кефир.
  • В воскресенье: рацион как в среду, только фрукты не любые, а цитрусовые.

После диеты рекомендуется закрепить результат. Отлично для этой цели подойдет меню первой и последней недель. Затем в рацион надо вводить каши и супы.

сервисы доставки еды Рейтинг лучших сервисов доставки правильного питания Лучшие службы по доставке здорового питания на дом на основе реальных отзывов и оценок покупателей. Готовая еда для похудения, поддержания текущего веса и набора массы.

Рецепты блюд

Магги диета основывается на жестких ограничениях, но при этом голодной её назвать трудно. И несмотря на строгую систему питания (методика предусматривает вареные овощи в большом количестве), её можно легко разнообразить с помощью различных рецептов приготовления разрешенных продуктов.

фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Ингредиенты:

  • 2 вареных яйца;
  • 1-2 столовых ложки творога (до 9% жирности);
  • 1-2 зубчика чеснока – по вкусу;
  • укроп;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Вареные яйца разрезать пополам, вынуть желтки. К желткам добавить творог, зелень укропа, чеснок (выдавить посредством чеснокодавилки), перец и соль. Тщательно всё перемешать. Должна получиться пастообразная масса, которой следует начинить половинки белков.

В качестве гарнира можно подать пюре из зеленого горошка.

Суп-десерт из чернослива и мандарина

Ингредиенты:

  • 1 мандарин;
  • 45 г чернослива;
  • 300 г воды;
  • 2 таблетки сахарозаменителя.

Приготовление

Чернослив промыть, извлечь косточки, мелко нарезать. Затем залить горячей водой, добавить сахарозаменитель и прокипятить 5 минут. Тем временем очистить мандарин, предварительно сняв с него цедру и натерев её через тёрку. Добавить чайную ложку цедры к черносливу, взбить смесь блендером.

Перед подачей в суп положить дольки мандарина.

Помидоры, запеченные с сыром

Ингредиенты:

  • 3 пластины сыра (по 20 г) 16% жирности;
  • 2 помидора;
  • 1 ржаной хлебец;
  • 1 зубчик чеснока;
  • укроп;
  • соль по вкусу.

Приготовление

Помидоры очистить от мякоти. Сыр и чеснок мелко натереть через терку. Хлебец мелко поломать. Затем смешать натертый сыр с чесноком и разломанный хлебец. Добавить соль и перец по вкусу. Помидоры начинить получившейся массой и поставить в духовку на 5 минут. Готовое блюдо посыпать свежим укропом.

Выход из диеты

Выход должен быть постепенным, чтобы результат похудения успешно закрепился, а организм не получил резкую нагрузку.

  • В течение следующей недели после окончания курса включите в рацион те продукты, к которым организм привык во время диеты. Это: отварная или запеченная куриная грудка, творог с невысоким процентом жирности (до 9%), яблоки, цитрусовые;
  • не набрасывайтесь на ту пищу, которая была исключена из рациона – жареный картофель, кондитерские изделия, рис, макароны;
  • результат похудения можно поддерживать, питаясь по системе «Минус 60»;
  • не забывайте следить за количеством пищи и размерами порций. Помните, что дробное питание – залог здоровья.

Видеообзор от диетолога