Как диетолог и страстный поклонник здорового образа жизни, я не могу не поделиться с вами удивительными свойствами масла виноградной косточки. Убедившись в его пользе, подтвержденной научными исследованиями, я пользуюсь возможностью рассказать вам об этом уникальном продукте, питательных веществах и благоприятных для здоровья преимуществах масла виноградных косточек.

Кристина Лобановская
Автор: , врач, практикующий диетолог
Опубликовано:
Обновлено:

СодержаниеСвернуть
масло из виноградных косточек

Полезные свойства масла из виноградных косточек

Масло виноградных косточек обладает несколькими научно подтвержденными полезными свойствами:

  1. Антиоксидантные свойства. Масло виноградной косточки содержит высокие концентрации антиоксидантов, таких как процианидины, кверцетин и рутин. Эти соединения помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и замедляют процесс старения.
  2. Улучшение состояния кожи. Благодаря высокому содержанию витаминов Е и С, которые помогают поддерживать упругость, эластичность и здоровый цвет кожи, регулярное употребление масла виноградной косточки или его нанесение на кожу способствует улучшению ее состояния. Оно также может смягчить и увлажнить даже очень сухую кожу.
  3. Поддержание здоровья сердца. Масло из виноградных косточек содержит вещества, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в этом масле, могут помочь снизить риск развития сердечных заболеваний.
  4. Противовоспалительное действие. Масло виноградной косточки может помочь снизить воспаление в организме благодаря содержанию антиоксидантов и веществ, таких как линолевая кислота. Это может быть особенно полезно для людей, страдающих от воспалительных заболеваний, таких как артрит.
  5. Поддержка здоровья глаз. Процианидины, содержащиеся в масле виноградных косточек, могут помочь укрепить сосуды глазного дна и предотвратить развитие возрастной дегенерации сетчатки и других глазных заболеваний.
  6. Поддержка иммунитета. Витамин С, содержащийся в масле виноградной косточки, играет важную роль в поддержании здоровья иммунной системы, помогая бороться с инфекциями и укрепляя организм.

Масло из виноградных косточек можно использовать как в пищу, так и для наружного применения. Однако перед использованием масла виноградной косточки для лечения каких-либо болезней рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Вред и противопоказания

Хотя масло виноградных косточек обладает рядом полезных свойств, следует также учитывать потенциальные вредные аспекты и противопоказания его употребления:

  1. Риск аллергических реакций. У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на компоненты масла из виноградной косточки, поэтому перед началом употребления следует провести тест на аллергию.
  2. Высокая калорийность. Масло виноградной косточки содержит высокое количество калорий и жиров, поэтому излишнее его употребление может привести к лишнему весу и ожирению.
  3. Возможные нарушения пищеварения. У некоторых людей употребление масла виноградных косточек может вызвать расстройства желудка, диарею, газообразование и вздутие живота.
  4. Взаимодействие с лекарствами. Масло виноградной косточки может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому людям, принимающим медикаменты, следует перед его употреблением проконсультироваться с лечащим врачом.
  5. Возможное содержание токсичных веществ. Некачественное масло виноградной косточки может содержать токсичные вещества, такие как пестициды или химические загрязнители, которые могут негативно повлиять на здоровье.
  6. Противопоказания во время беременности и кормления грудью. В некоторых случаях употребление масла виноградной косточки может быть противопоказано во время беременности и кормления грудью из-за возможного негативного воздействия на развивающийся плод или младенца.
  7. Риск раннего ухудшения продукта. Неправильное хранение или тепловая обработка (жарение) масла из виноградных косточек, может снизить его питательную ценность и приведет к образованию вредных веществ.

Перед использованием масла виноградной косточки в качестве лечебного средства или добавки к пище, особенно людям с хроническими заболеваниями или другими проблемами со здоровьем, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Часто задаваемые вопросы

Масло виноградной косточки действительно полезно для здоровья?

Да, масло виноградной косточки содержит ценные питательные вещества, такие как антиоксиданты и витамины, которые способствуют здоровью кожи, сердца и иммунной системы.

Какие полезные свойства имеет масло из виноградных косточек?

Масло виноградной косточки богато антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений, а также омега-6 жирными кислотами, витамином Е и другими питательными веществами, способствующими здоровью кожи, сердца и иммунной системы.

Могут ли употребление масла виноградной косточки вызвать какие-либо вредные последствия?

В некоторых случаях избыточное употребление масла виноградной косточки может привести к проблемам с пищеварением, аллергическим реакциям или даже взаимодействию с некоторыми лекарствами.

Может ли масло виноградных косточек быть вредным для здоровья сердца?

Наоборот, масло виноградных косточек может помочь снизить уровень холестерина в крови и поддерживать здоровье сердца благодаря содержанию омега-6 жирных кислот и антиоксидантов.

Есть ли противопоказания для употребления масла виноградной косточки?

Употребление масла виноградной косточки может быть противопоказано людям с аллергией на продукты из винограда или другими пищевыми аллергиями. Также стоит учитывать возможное взаимодействие с лекарствами и избегать избыточного употребления.

Какое количество масла из виноградных косточек рекомендуется употреблять?

Рекомендуемая доза масла из виноградных косточек может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача или диетолога, однако обычно рекомендуется употреблять его умеренно, следуя инструкциям производителя или рекомендациям специалиста.

Список использованных источников

  1. Marklund M, Wu JHY, Imamura F, et al. Biomarkers of dietary omega-6 fatty acids and incident cardiovascular disease and mortality: an individual-level pooled analysis of 30 cohort studies. Circulation. 2019;139(21):2422-2436. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.118.038908
  2. Linus Pauling Institute. Essential fatty acids and skin health.
  3. Innes, Jacqueline K. et al. Omega-6 fatty acids and inflammation. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, Volume 132, 41 — 48.
  4. Garavaglia J, Markoski MM, Oliveira A, Marcadenti A. Grape Seed Oil Compounds: Biological and Chemical Actions for Health. Nutrition and Metabolic Insights. 2016;9. doi:10.4137/NMI.S32910
  5. Irandoost P, Ebrahimi-Mameghani M, Pirouzpanah S. Does grape seed oil improve inflammation and insulin resistance in overweight or obese women? Int J Food Sci Nutr. 2013 Sep;64(6):706-10. doi: 10.3109/09637486.2013.775228
  6. Bazán-Salinas, Irma Leticia MSc1,2,3; Matías-Pérez, Diana MSc1,2,3,4; Pérez-Campos, Eduardo PhD2,3,4; Pérez-Campos Mayoral, Laura PhD2; García-Montalvo, Iván Antonio PhD1,2,3,4,*. Reduction of Platelet Aggregation From Ingestion of Oleic and Linoleic Acids Found in Vitis vinifera and Arachis hypogaea Oils. American Journal of Therapeutics 23(6):p e1315-e1319, November/December 2016. | DOI: 10.1097/MJT.0000000000000185