Вы когда-нибудь замечали, что некоторые самые вкусные и питательные продукты также вызывают вздутие живота? Эта вкусная еда, которая так полезна для нашего организма, в то же время виновата в том, что мы чувствуем себя не комфортно – это несправедливо! Если вы не знаете, кого в этом винить, ознакомьтесь с этим списком семи продуктов, которые приводят к вздутию, образованию газов и дискомфорту в целом. Итак, поймаем преступника!
1. Соль
Если вы любите солененькое (а кто не любит?), наверное, вы сейчас чувствуете досаду, что этот минерал оказался в этом списке. Вода любит соль, поэтому, если вы съели больше, чем нужно, или пересолили, это приведет к задержке воды в организме, и в итоге вы будете чувствовать «вздутость». Солите умеренно или попробуйте специи без соли – они тоже сделают ваши блюда неповторимыми!
2. Брокколи и капуста
Ну вот, брокколи и капуста тоже попали в этот список! Вы наверняка замечали, когда вы их едите, после них так и хочется… испортить воздух. Можно, конечно, просто не употреблять эти овощи в пищу, но ведь и в брокколи, и в капусте столько полезных веществ, что не есть их просто бессовестно! Капуста низкокалорийная, в ней мало жира, а еще она помогает бороться с раком и имеет витамин С и клетчатку. А брокколи содержит витамины А и С, бета-каротин и клетчатку.
3. Жвачка
Да-да-да. Пока вы жуете, вы заглатываете ртом воздух, который «застревает» в животе и кишечнике. Это приводит к вздутию. То же самое происходит с леденцами. Так что если вы ищете замену жвачке, попробуйте выпить воды, чтобы смочить рот, или погрызите орешки и семена, чтобы рот был занят (только без соли!).
4. Бобы
Не зря ведь бобы и горох называют «музыкальными» 🙂 Да, они приводят к вздутию живота и заставляют нас пускать газы. Конечно, бобовые – очень полезны, ведь в них есть клетчатка, белок и антиоксиданты, но они также виноваты в газообразовании – и все из-за ингредиента под названием олигосахарид, который сложно переварить 1.
5. Газировка
Да, это не совсем еда, но тем не менее. Газированные напитки (в том числе пиво) попали в этот список не случайно. В процессе газирования в напитках образуются пузырьки углекислого газа, которые приводят к газообразованию, вздутию и отрыжке. В газировках также содержится кофеин, который обезвоживает организм, т. к. это — диуретик.
6. Жареная еда
Может, вы никогда бы и не подумали, что жареная еда будет в нашем списке, но это так. И все из-за жира, а его, как вы сами понимаете, в них немало. Ваш желудок переваривает жирную пищу дольше, и это «дополнительное время», которое она проводит внутри вас, приводит к вздутию. А если в вашем жареном блюде еще и соли много, будьте готовы «взлететь».
7. Яблоки
Еще один очень полезный продукт. Да, этот фрукт вкусный, сытный и полон витамина С, но он также вызывает ощущение вздутости из-за содержащейся в нем растворимой клетчатки. Это вещество – не самое легкое для особо чувствительных желудков, однако это вовсе не значит, что нужно перестать есть яблоки – ни в коем случае! Просто ешьте их в небольшом количестве и с другими продуктами, которые могут ослабить газообразовательный эффект.
Наверняка вы нашли в этом списке свои любимые продукты. Не отчаивайтесь! Не обязательно полностью от них отказываться, просто сократите частоту и объемы их потребления. Помните, все должно быть в меру!
Про капусту да, верно сказано. Мне после полостной операции на полгода блюда из капусты запретили, сказав что газами может швы разорвать. А вот на горох мой организм — как ни странно! — не реагирует. Никакого вздутия не бывает. Потому часто гороховым супчиком или кашей лакомлюсь. Но готовлю эти блюда без копчёностей, на куриной грудке. Или вообще постные, с луково-морковной зажаркой.
Знала за бобы, газировку. Но вот яблокам удивилась. Надо учитывать это в следующий раз, так как часто беру с собой, как перекус вне дома.
В этом списке пропустили еще молоко и черный хлеб. Про жвачки для меня открытие. Я, вообще-то, часто жую жвачки, но не замечала за ними такого эффекта. А вот за молоком очень даже замечала.