Пить пиво и худеть. Безумие? Нет, реальность! Минус 5 килограммов за неделю на пивной диете! Узнайте о плюсах и минусах диеты, получите план питания на 7 дней и решите, подходит ли она вам!

СодержаниеСвернуть

Кристина Лобановская
Автор: , врач, практикующий диетолог
Опубликовано:
Обновлено:

на пивной диете

Любителям пенного напитка посвящается! Пивная диета не только одна из немногих систем похудения, разрешающих употребление спиртного, но и практически единственная, сделавшая слабоалкогольный напиток основой своего рациона.

По-настоящему приятной диета станет для мужчин, ведь убрать пивной живот можно и не отказываясь от употребления «первопричины». Это объясняется тем, что самом деле «пивного» живота не существует — есть просто жировые отложения в специфическом для мужского организма месте. И возникают они не от пива вовсе, а от высокожирных, соленых закусок и непомерного аппетита, заставляющего все это поглощать.

Суть пивной диеты

Пивная диета представляется как легкая и необременительная система похудения, но это не так. Она накладывает жесткие пищевые ограничения и по сути представляет собой семь разгрузочных дней подряд, но с одной нелогичной деталью — вместо разгрузки от токсинов и других побочных продуктов нездорового образа жизни организм будет ими загружаться, теряя необходимые микро-, макроэлементы, витамины и нутриенты.

Правила:

  • в день выпивать 1 л пива и 1–2 л чистой воды или травяного чая;
  • съедать не более 100 гр. разрешенных продуктов (во фруктово-овощной день, это ограничение не действует);
  • исключить сахар, соль, газировку и алкоголь (естественно, кроме основного продукта);
  • есть только маложирное мясо, рыбу, морепродукты, крупу с низким ГИ, овощи, фрукты и немного растительного масла;
  • пить пиво холодным;
  • не чаще двух раз в неделю разрешена чашка кофе и 10 г горького шоколада;
  • отказаться от высококалорийных снэков.

Несмотря на минимальное количество употребляемой пищи, похудеть на 10 кг за неделю не получится. Максимальный отвес на диете будет в два раза меньше.

Немного другую схему сброса веса предложил немецкий пиволюб Йенс Буйяр. Ее продолжительность составляет 5 месяцев, цель — сбросить 10 кг лишнего веса. Подробности можно узнать в книге под названием «Пивная диета. Ударим кружкой по лишнему весу!», которую Буйяр написал в соавторстве со своей подругой Ульрике фон Бюлов.

Плюсы

Многими думающими людьми эта методика будет воспринята как очередной «безумный» способ обрести стройность, однако зерно истины в нем все же есть.

Во-первых, само по себе пиво не так уж калорийно — на 100 мл в среднем приходится 43 ккал. И в то же время создает кратковременное чувство наполненности желудка и приглушает острый голод. В обычном стакане его содержится на 96–100 ккал, которые в течении всего дня будут поддерживать худеющего, избавляя от грусти и тоски.

Во-вторых, литр слабоалкогольного напитка частично удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в некоторых нутриентах, витаминах и минералах:

  • белки — на 4 %;
  • углеводы — на 22 %;
  • B1 — 7 %;
  • B2 — 28 %;
  • PP — 40 %;
  • калий — 16 %;
  • кальций — 9 %;
  • магний — 20 %;
  • натрий — 12 %;
  • фосфор — 15 %;
  • железо — 6 %.

В-третьих, человек на диете неизбежно сталкивается с ограничениями, которые после длительного пищевого «загула» многими воспринимаются очень болезненно: ухудшают настроение, снижают мотивацию и повышают вероятность срыва. Поэтому для боевого настроя и мягкой адаптации организма под новый пищевой режим желательно резко не исключать любимые продукты. Но, справедливости ради, стоит отметить, что такое временное послабление должно выглядеть несколько иначе, например, поклонникам пива можно ограничиться небольшой бутылочкой после работы, постепенно понижая недельный объем выпитого.

Недостатки

Пивной метод похудения обещает избавить своих последователей от 5 кг, из которых далеко не все окажутся лишними. Большинство из них — жидкость. Мочегонный эффект напитка плюс резкий переход на «голодный паек» выведет из организма много воды, за счет чего фигура и будет казаться немного стройнее. В условиях дефицита калорий, и белка в частности, начнет интенсивно «гореть» мышечная масса, что также займет свою долю в 5-килограммовом отвесе и заметно ухудшит композицию тела.

Рекомендация употреблять пиво в холодном виде основана на особенности организма нагревать жидкость до температуры тела перед ее перевариванием. Этот процесс обеспечивает пассивный расход энергии, польза которого не оправдывает вред. На доведение литра ледяной воды до 37 °C затрачивается всего около 40–50 ккал и этого недостаточно для похудения. В это же время жидкость минимальной температуры действует следующим образом:

  • сокращает время пребывания пищи в желудке, в результате чего она не успевает пройти необходимую обработку и подвергается гниению в кишечнике;
  • повреждает зубную эмаль;
  • вызывает отеки.

Но самый главный недостаток — это вред алкоголя. А в пиве он приправлен метанолом, альдегидом и углекислым газом. И это, не говоря уже о химизированном аналоге традиционного пенного напитка, в котором и солод, и хмель заменены некачественным сырьем, консервантами, ферментами и стабилизаторами.

Пузырьки углекислого газа, которые для многих так привлекательны, выполняют полезную на первый взгляд функцию — ускоряют пищеварение. Но, когда в желудок за сутки поступает только 100 гр. еды, быстрое ее переваривание может только навредить: усилить голод, повысить вероятность воспаления и изъязвления желудка. Кроме этого, газы имеют склонность скапливаться в кишечнике, провоцируя метеоризм.

Длительное употребление пива вымывает из организма витамины и минеральные вещества, отдавая взамен лишь незначительное количество элементов, которые можно получить и другим, более безопасным путем.

Противопоказания

Грубо говоря, пивная диета противопоказана всем, ведь в ее основе лежит употребление пусть слабо, но все же алкогольного напитка. А на фоне резкого ограничения питания его отрицательный эффект становится еще более выраженным. Но, тем не менее, есть категория людей, для которых соблюдение этого режима кроме потенциальных рисков несет довольно реальную и серьезную опасность.

Пивная диета категорически не подходит, для:

  • молодежи до 21 года;
  • алкоголиков, в том числе бывших;
  • страдающих заболеваниями сердца, пищеварительной и мочеполовой системы;
  • беременных, кормящих матерей;
  • людей, чья деятельность связана с постоянной концентрацией внимания и высокой ответственностью;
  • склонных к возникновению патологического опьянения;
  • принимающих лекарственные препараты, несовместимые со спиртным;
  • людям с ослабленным организмом.

Меню пивной диеты

Рацион диеты состоит из семи дней: двух мясных, рыбного, фруктово-овощного, крупяного, исключительного пивного и разгрузочного.

куриная грудка

В мясной день разрешается есть несоленое постное мясо: куриное филе, окорочка без кожи, говядину, индейку, кролика. Причем, в один из дней следует выбирать птицу, а в другой — кролика или говядину.

Рыбный подразумевает прием в пищу морепродуктов и нежирной рыбы: трески, минтая, хека, дорадо, камбалы, судака, раков, мидий, креветок, кальмаров и прочих.

Фруктово-овощной этап позволяет съедать сколько угодно зеленых яблок, цитрусовых, ягод, капусты, огурцов, кабачков, помидор, баклажан, редиса, спаржи, стручковой фасоли, листового салата.

В крупяной день предпочтительно выбирать гречневую кашу, но при индивидуальной непереносимости продукта допустимо заменить ее на овсяную.

Мясо и рыбу следует запекать, варить или тушить, кашу варить на воде, овощи можно заправить небольшим количеством нерафинированного растительного масла.

К выбору пива нужно подходить с не меньшей ответственностью. Оно должно быть исключительно высокого и проверенного качества, с минимумом химических заменителей и максимумом полезных веществ. Только в таком случае диета имеет хоть какой-то смысл. Кстати, хорошее безалкогольное пиво не уступает по «полезным» свойствам традиционному, только вред его существенно ниже. Правда и оно не полностью избавлено от спирта — концентрация алкоголя здесь составляет 0.5–1 %.

Примерный план питания на неделю выглядит так:

  • стабильный литр пива +
  • понедельник — запеченная индейка;
  • вторник — гречневая каша;
  • среда — креветки отварные;
  • четверг — говядина, запеченная в рукаве;
  • пятница — разрешенные овощи и фрукты;
  • суббота — дополнительная бутылка пива 0,5 л;
  • воскресенье — вода без газа.

Есть лучше в первой половине дня, а в оставшееся до сна время маленькими порциями выпивать напиток.

Отзывы и результаты похудевших на пивной диете

Олег, 31 год

Этот рискованный метод явно не для слабаков: скудный рацион, вдобавок к напитку сомнительной пользы, вместе с лишними килограммами отнимает и здоровье. Хорошо, что придерживаться диеты нужно всего неделю. Главное за это время не втянуться в такой режим и после окончания диеты не продолжить выпивать все тот же объем пива (если не больше), но уже с изрядным количеством вредных и высококалорийных снэков. Лично у меня с этим были проблемы и мне пришлось совсем отказаться от пенного.

Ирина, 42 года

С удовольствие провела время на пивной диете. Мой любимый напиток придавал мне сил и бодрости, да и голода я почти не чувствовала. Плохо, что вес вернулся через полторы недели, сама не поняла, как я так быстро набрала 3 кг к своей исходной форме. Думаю, надо регулярно проводить такие недели, чтобы вес стабилизировался, хотя моя знакомая диетолог категорически против такого, говорит, что так я испорчу не только здоровье, но и внешность. Но я считаю это частью анти пивной пропаганды, а на самом деле ученые уже давно доказали пользу пива.

Настя, 24 года

Нужно было быстренько прийти в форму и сбросить 3–4 кг. Когда попалась на глаза пивная диета, я была немного шокирована, но решила попробовать. Протянула только 2 дня. Чувство голода было неимоверное, как раз через 30–40 минут после стаканчика пива начинало дико тянуть на всякие вредности. Ну я и сорвалась. Теперь понимаю, что такие методики не для меня, лучше я поем побольше, пусть даже в ущерб фигуре.

Отзывы врачей и специалистов

Кирилл Валентинович Поркин, нарколог

Алкоголизм очень коварен, особенно, когда дело касается пива. Употребление слабого алкоголя не столь осуждается обществом и преподносится как невинное времяпровождение. На самом деле этот алкогольный напиток вызывает сильную психологическую и физическую зависимость, когда человек перестает определять грань между получением удовольствия и злоупотреблением. Нередко пиво становится отправной точкой долгой и мучительной алкогольной зависимости и ни один человек не может знать, сколько ему нужно бутылок для потери контроля над своей жизнью.

Екатерина Николаевна Афанасьева, диетолог

Фантазия доморощенных диетологов меня не перестает поражать. Придумать и принести в массы такой сумасшедший метод похудения настоящий специалист не сможет. Диета — это, прежде всего, оздоровление организма, приведение его в гармоничное, естественное состояние, а никак не отравление токсическими веществами и мор голодом. Пожалуйста, задумайтесь о своем здоровье и, если вам так дорого пиво, употребляйте его умеренно — не более 0,5 л в неделю и только при отсутствии противопоказаний.