В данной таблице вы можете узнать сколько калорий в роллах, суши, сашими и другой японской кухне.
Разное
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал на 100 г. |
| бутанику кадзукири | 3.2 | 5.1 | 24.2 | 156 |
| бутанику рёри | 16.6 | 22.2 | 3.4 | 280 |
| васаби игай-яки | 4.5 | 8.0 | 11.5 | 136 |
| васаби сэн сой премиум | 0.0 | 9.0 | 40.0 | 241 |
| гюнику татаки | 12.8 | 2.6 | 6.8 | 102 |
| гютан терияки | 11.0 | 22.5 | 14.1 | 223 |
| даси | 5.0 | 0.0 | 30.0 | 120 |
| дорадо терияки | 9.9 | 5.7 | 3.4 | 105 |
| ика фурай | 8.2 | 4.6 | 10.0 | 115 |
| кани гуриру | 7.0 | 11.6 | 17.2 | 201 |
| кани муни | 6.1 | 5.8 | 11.0 | 121 |
| караса кани | 10.1 | 1.0 | 9.0 | 85 |
| кимучи | 1.4 | 0.7 | 8.4 | 45 |
| кинси маки | 8.5 | 18.0 | 2.4 | 210 |
| мисо | 12.3 | 5.5 | 24.6 | 197 |
| насу тёмире | 2.9 | 4.5 | 7.4 | 82 |
| нинику эби | 8.2 | 13.4 | 5.8 | 177 |
| огава аки | 18.8 | 5.1 | 10.2 | 162 |
| сакана кимчи | 6.5 | 3.0 | 10.6 | 96 |
| сан химаго | 10.1 | 7.6 | 11.2 | 154 |
| сякэ тэрияки | 12.9 | 5.2 | 16.2 | 168 |
| тамагояки тяхан | 5.8 | 5.4 | 11.1 | 116 |
| тонкацу тяхан | 1.9 | 1.2 | 25.3 | 120 |
| тори папурика | 8.3 | 10.3 | 10.3 | 167 |
| уми каигара | 4.6 | 2.8 | 15.6 | 106 |
| умисай гюнику | 9.9 | 5.1 | 9.2 | 122 |
| унайдзю | 6.5 | 8.0 | 10.8 | 142 |
| харусамэ тамагояки | 7.7 | 2.5 | 20.5 | 135 |
| хорэнсо сяке | 26.6 | 8.1 | 3.8 | 154 |
| хотатэ фурай | 7.0 | 3.6 | 13.0 | 128 |
| широми фурай | 7.5 | 5.1 | 8.2 | 108 |
| эби папурика | 7.0 | 9.0 | 8.7 | 143 |
| эби рамэн яки | 7.1 | 3.3 | 20.1 | 139 |
| ясай темпура | 2.9 | 4.5 | 7.4 | 83 |
| ясай шитаке удон | 2.3 | 2.7 | 21.6 | 120 |
Ролл
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал на 100 г. |
| авокадо | 2.0 | 1.3 | 21.2 | 105 |
| аляска | 4.2 | 2.7 | 12.2 | 90 |
| ацуй маки | 5.8 | 5.7 | 15.5 | 137 |
| беруто дайкон | 0.3 | 0.4 | 23.4 | 99 |
| бутанику кимути | 5.1 | 6.9 | 15.2 | 144 |
| гейша маки | 5.7 | 7.2 | 17.4 | 158 |
| дзитаку | 6.4 | 6.1 | 16.8 | 148 |
| дракон маки | 4.8 | 11.4 | 16.7 | 189 |
| инари спайси | 6.0 | 4.8 | 13.8 | 123 |
| кагувасэ | 7.2 | 6.5 | 20.9 | 171 |
| кадзи сякэ | 6.5 | 5.9 | 15.8 | 142 |
| калифорния | 7.0 | 8.8 | 17.2 | 176 |
| кани хината | 4.4 | 6.2 | 12.7 | 124 |
| каппа маки | 1.7 | 0.7 | 19.2 | 90 |
| каруй | 0.1 | 0.3 | 10.8 | 46 |
| киото | 8.4 | 6.3 | 16.0 | 155 |
| кирои | 4.8 | 8.3 | 16.3 | 159 |
| кунсэй батакон | 8.3 | 8.9 | 15.1 | 174 |
| манацуби | 4.5 | 3.4 | 12.6 | 99 |
| масиро дайкон | 2.3 | 2.0 | 11.1 | 71 |
| мидори сякэ | 9.8 | 6.5 | 13.5 | 152 |
| овара | 6.5 | 5.9 | 15.8 | 143 |
| окинава | 5.8 | 4.8 | 18.0 | 139 |
| радуга | 3.5 | 2.4 | 17.3 | 105 |
| рок-н-ролл | 5.3 | 5.6 | 16.5 | 138 |
| супайсу тэмпура | 8.5 | 6.7 | 16.5 | 160 |
| сякэ | 6.8 | 2.7 | 19.3 | 128 |
| сякэ кунсей маки | 6.0 | 5.5 | 18.1 | 146 |
| сякэ унаги маки | 8.5 | 7.1 | 13.1 | 150 |
| тамаго маки | 7.0 | 7.0 | 13.5 | 145 |
| тануки | 9.7 | 11.5 | 14.4 | 201 |
| тануки фурай маки | 5.5 | 6.6 | 18.2 | 154 |
| тори ясай | 6.5 | 8.3 | 5.6 | 160 |
| тэкка маки | 2.8 | 1.7 | 19.2 | 105 |
| тэмпура | 6.1 | 3.6 | 18.0 | 129 |
| унаги | 5.3 | 8.3 | 19.2 | 173 |
| унаги кани | 9.8 | 18.0 | 19.2 | 277 |
| унаги тидзу | 10.9 | 8.4 | 11.6 | 165 |
| унаги урамаки | 6.1 | 7.5 | 15.0 | 152 |
| филадельфия | 9.7 | 6.7 | 10.8 | 142 |
| харумаки | 14.4 | 15.2 | 11.9 | 242 |
| цукини маки | 1.1 | 5.9 | 7.5 | 87 |
| чидори | 8.5 | 8.0 | 14.3 | 163 |
| эби каиган | 5.7 | 2.8 | 17.8 | 120 |
Сарада
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал на 100 г. |
| бито | 1.8 | 0.6 | 14.4 | 70 |
| вакамэ су | 1.8 | 1.1 | 7.2 | 47 |
| гюнику | 17.8 | 6.0 | 3.9 | 140 |
| ицаку | 5.9 | 9.2 | 9.3 | 143 |
| кайсо | 1.7 | 2.4 | 10.8 | 71 |
| киноки | 6.7 | 9.0 | 3.5 | 122 |
| мидори | 1.3 | 1.2 | 4.2 | 33 |
| мояши | 1.4 | 2.2 | 6.0 | 49 |
| рэтасу эби | 6.5 | 4.7 | 16.0 | 132 |
| сяке-кунсэно | 9.8 | 18.0 | 1.9 | 208 |
| тако беби | 3.0 | 1.4 | 8.6 | 60 |
| тори но маринадо | 1.4 | 5.3 | 12.4 | 143 |
| тори-кунсэно | 10.0 | 5.7 | 15.0 | 164 |
| харусамэ | 1.2 | 4.6 | 7.6 | 109 |
| хияши вакамэ | 1.3 | 5.2 | 10.2 | 92 |
| шиитакэ ремонэ | 1.7 | 0.3 | 15.5 | 73 |
| эби уми | 5.0 | 0.8 | 20.6 | 110 |
| югатами хару | 7.3 | 4.0 | 8.7 | 100 |
Сашими
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал на 100 г. |
| изуми-тай | 11.6 | 2.2 | 1.1 | 71 |
| ика | 11.3 | 1.5 | 1.3 | 63 |
| икура | 10.6 | 3.5 | 1.1 | 80 |
| магуро | 15.3 | 2.8 | 1.1 | 91 |
| сякэ | 12.5 | 5.0 | 1.1 | 73 |
| тако | 5.6 | 1.2 | 1.1 | 37 |
| тобико | 9.4 | 3.3 | 1.5 | 72 |
| томаго-яки | 7.2 | 12.1 | 2.4 | 147 |
| унаги | 9.3 | 19.0 | 1.8 | 215 |
| хамачи | 10.2 | 6.7 | 1.1 | 106 |
| хотатэ | 5.0 | 1.5 | 2.3 | 42 |
| эби | 11.3 | 0.7 | 1.6 | 58 |
Суп
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал на 100 г. |
| бута рамен | 3.6 | 4.1 | 6.1 | 76 |
| гёдза мисо | 3.4 | 4.9 | 6.5 | 83 |
| икинацу мисо | 0.3 | 0.3 | 6.1 | 28 |
| исикари мисо | 2.6 | 5.2 | 6.6 | 84 |
| каники мисо | 2.0 | 2.8 | 6.3 | 59 |
| кимчи тиге | 2.2 | 3.8 | 5.4 | 65 |
| мангэцу куриму | 5.0 | 4.0 | 11.0 | 101 |
| мисо сиру | 2.1 | 1.2 | 11.7 | 66 |
| самуй сиру | 2.0 | 3.0 | 6.9 | 62 |
| суймоно | 1.9 | 1.1 | 11.6 | 62 |
| сякэ тядзукэ | 2.4 | 2.8 | 4.0 | 51 |
| темпура дзосуй | 3.0 | 1.3 | 8.5 | 58 |
| тори рамэн | 1.9 | 1.7 | 8.2 | 55 |
| удзура тамаго | 2.6 | 1.1 | 7.3 | 50 |
| хакусай бекон куриму | 2.5 | 4.1 | 7.1 | 76 |
| шаксфин | 2.0 | 1.1 | 5.6 | 41 |
| эби тай сиро | 4.7 | 2.4 | 11.2 | 85 |
| эби чили мисо | 1.8 | 3.0 | 7.6 | 65 |
Суши
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал на 100 г. |
| изуми-тай | 8.4 | 1.6 | 15.2 | 108 |
| ика | 8.4 | 1.2 | 16.0 | 108 |
| икура | 13.6 | 5.5 | 15.6 | 161 |
| инари кунсэй | 11.0 | 8.6 | 11.5 | 151 |
| инари магуро | 10.7 | 9.3 | 11.3 | 172 |
| инари сякэ | 9.6 | 10.0 | 11.3 | 173 |
| инари унаги | 8.4 | 15.0 | 11.3 | 213 |
| инари хамачи | 9.6 | 10.0 | 11.3 | 173 |
| инари хотатэ | 6.9 | 8.1 | 11.8 | 147 |
| кани | 8.4 | 0.8 | 15.2 | 101 |
| магуро | 11.2 | 2.4 | 15.2 | 126 |
| супайсу кани | 7.3 | 12.3 | 13.3 | 193 |
| супайсу магуро | 9.3 | 13.3 | 13.3 | 209 |
| супайсу сякэ | 8.0 | 14.6 | 13.3 | 216 |
| супайсу унаги | 6.3 | 16.0 | 13.3 | 222 |
| супайсу хамачи | 7.0 | 15.3 | 13.3 | 218 |
| супайсу хотатэ | 4.0 | 12.7 | 14.0 | 183 |
| супайсу шиитакэ | 3.6 | 16.0 | 14.6 | 216 |
| супайсу эби | 7.3 | 12.3 | 13.6 | 193 |
| сякэ | 9.2 | 3.6 | 15.2 | 129 |
| сякэ кунсей | 10.4 | 5.6 | 15.2 | 152 |
| тако | 4.0 | 1.2 | 15.2 | 87 |
| тамаго-яки | 5.2 | 7.2 | 16.0 | 149 |
| тобико | 12.8 | 4.0 | 15.6 | 149 |
| унаги | 7.2 | 12.8 | 15.2 | 204 |
| хамачи | 8.0 | 4.8 | 15.2 | 136 |
| хияши | 5.0 | 3.6 | 15.6 | 114 |
| хотатэ | 3.6 | 1.6 | 16.0 | 93 |
| эби | 7.0 | 0.8 | 15.6 | 97 |