Быстрые методы похудения, несмотря на предостережения врачей, потенциальный вред для здоровья и сложность соблюдения, неизменно пользуются популярностью у большинства желающих привести свою фигуру в порядок. Среди таких экспресс−диет особое место занимают те, которые основаны на этнической кухне и традициях разных стран. К числу самых строгих и поэтому весьма эффективных методик данной категории относится мексиканская диета. В отличие от многих других национальных программ снижения веса она представлена только в одном − очень жестком варианте, имеющем продолжительность 4−5 дней и требующем четкого соблюдения рекомендованного меню.
Суть
Классическая мексиканская диета изначально была рассчитана на 4 дня и потерю веса до 4-х лишних килограммов. Со временем появился еще один вариант диеты длительностью 5 дней, с помощью которой успешно восстановила свою форму после родов знаменитая мексиканская актриса и телеведущая Виктория Руффо, хорошо известная в России по популярному в 90-х сериалу «Просто Мария». Таким образом, на сегодняшний день существует две разновидности мексиканской диеты, которые так и называются − «четырехдневная» и «звездная». Они лишь немного различаются составом меню и своей продолжительностью, но основаны на одних и тех же принципах.
Популярность использования мексиканской диеты для похудения обусловлена тем, что она весьма доступная, недорогая и дает быстрые результаты. Чаще всего ее применяют для коррекции фигуры перед каким-либо значимым событием, когда нужно уменьшить объемы, особенно в проблемных зонах.
Важно! Выбирая мексиканскую экспресс−диету, необходимо морально подготовиться к тому, что на протяжении 4–5 дней придется испытывать сильное чувство голода и слабость. Это обусловлено слишком низкой калорийностью суточного рациона, которая в среднем составляет 470–500 ккал, а также существенным ограничением размера порций и списка разрешенных продуктов.
Несмотря на все эти недостатки и сложности соблюдения, похудение на мексиканской диете имеет свои преимущества:
- благодаря питанию маленькими порциями желудок существенно уменьшается в размерах, что в дальнейшем способствует насыщению меньшим количеством еды;
- в состав меню входят недорогие, простые и доступные продукты, не требующие лишних затрат денег и времени на приготовление;
- снижение веса начинается с первого дня курса и составляет порядка 1 кг за сутки, что создает мощную мотивацию и предотвращает срывы;
- уменьшение поступающей в течение дня пищи снижает нагрузку на желудочно-кишечный тракт, позволяя ему нормализовать свою деятельность естественным путем.
Для получения обещанных результатов в период похудения на мексиканской диете необходимо соблюдать целый ряд правил:
- принимать пищу трижды в день, строго в одинаковое время, выбранное самостоятельно;
- интервалы между питанием должны составлять как минимум 5 часов без перекусов;
- ужинать нужно не менее чем за 4 часа до сна, но лучше, чтобы перерыв между вечерним приемом пищи и отходом ко сну был как можно дольше;
- в течение дня надо выпить до 2-х л полезной жидкости, включая в этот объем обязательный прием по 1 стакану воды сразу после пробуждения, за полчаса до и через 1 час после еды, а также ½ стакана перед сном 1;
- не добавлять, не исключать и не менять местами компоненты рекомендуемого меню;
- обязательно выпивать каждое утро чашку натурального кофе без каких-либо добавок;
- отказаться от соли, специй, любых усилителей вкуса;
- полностью исключить прием лекарств, гормональных препаратов (в том числе противозачаточных) и алкоголя, а также курение и другие вредные привычки.
Во время диеты разрешаются легкие физические нагрузки в спортзале и рекомендуется ежедневная утренняя зарядка. Это увеличит количество расходуемых калорий, ускорит метаболизм и обеспечит быстрое сжигание подкожно-жировой клетчатки.
Важно! Если указанные правила будут соблюдаться частично, то необходимого показателя снижения веса достичь не удастся. Похудение на мексиканской диете требует строгого комплексного подхода. При отсутствии уверенности в собственных силах лучше подобрать более щадящую методику.
Перед началом курса надо обязательно пройти обследование и проконсультироваться у терапевта или диетолога, сообщив ему о намерении перейти на жесткий рацион. Кроме того, следует в течение предшествующей недели подготовить организм к столь кардинальному изменению питания по такой схеме:
- постепенно снижать калорийность и количество потребляемой пищи за счет уменьшения порций и исключения из меню жареных, мучных, кондитерских изделий, других высококалорийных продуктов;
- аналогичным образом отказаться от курения и употребления алкогольных напитков;
- увеличить количество потребляемой жидкости, добавив к привычным напиткам подкисленную воду (с соком лимона, лайма или лимонной кислотой).
В этот же период можно начать заниматься в тренажерном зале, совершать легкие пробежки по утрам или выполнять зарядку, чтобы для организма такие нагрузки не стали неожиданностью одновременно с изменением режима питания и состава рациона.
Соблюдая все рекомендации и правила похудения на мексиканской диете можно получить весьма значительные результаты. Среднестатистические данные свидетельствуют, что сброс веса обычно составляет 1−1,5 кг в день, а за весь период − от 4-х до 7 кг в зависимости от изначальной массы тела и особенностей организма. При этом следует учитывать, что чем больше у человека лишних килограммов, тем существеннее будет их потеря. Применять данную методику разрешается не чаще одного раза в месяц, иначе можно нанести непоправимый урон здоровью.
Меню мексиканской диеты
Мексиканский рацион отличается низкой калорийностью, строгостью, однообразием и при этом подразумевает четкое соблюдение рекомендованного меню. Запрещается менять местами блюда и продукты, предназначенные для завтрака, обеда и ужина, или заменять их другими, иначе это негативно отразится на эффективности курса. Кроме того, нельзя исключать какой-нибудь из компонентов меню, поскольку их перечень и так весьма скромен.
На 4 дня
Четырехдневный вариант похудения на мексиканской диете относится к максимально жестким и предполагает строгое соблюдение следующего меню:
Первый день:
- завтрак − 2 яйца вкрутую или всмятку, 1 апельсин, кофе;
- обед − 10–12 шт. чернослива, предварительно вымоченного в воде;
- ужин − 1 яйцо, 1 апельсин.
Второй:
- завтрак − 100 г твердого сыра низкой жирности или 160 г обезжиренного творога, кофе;
- обед – 1 яйцо, 1 грейпфрут;
- ужин − 200 мл молока (кефира), 1 груша (яблоко).
Третий:
- завтрак − чай (зеленый, черный либо травяной);
- обед – 100 г твердого сыра (160 г творога), 1 огурец, 1 томат (можно все порезать на салат без заправки);
- ужин − 200 мл молока.
Четвертый:
- завтрак − 200 г хлопьев быстрого приготовления или мюсли с фруктовым фрешем или молоком;
- обед − 1 огурец, 1 томат;
- ужин − 4 мандарина.
Кроме указанных напитков разрешается пить воду и травяные настои, желательно из трав, стимулирующих деятельность ЖКТ.
На 5 дней
Диета для похудения от мексиканских актрис, называемая «звездной», является несколько разнообразней по составу и на 24 часа дольше по продолжительности, что не так и мало при столь низкой калорийности рациона. Кроме того, она предполагает пятиразовый режим приема пищи. Меню на 5 дней должно быть следующим:
Первый день:
- завтрак − 100 г овсянки, 70 г творога, 3 миндальных орешка;
- ланч − ½ помело, 5 ядер миндаля;
- обед − 150 мл супа из брокколи, 1 помидор;
- полдник – 3 слайса сыра;
- ужин – 1 огурец, 1 помидор, зелень.
Второй:
- завтрак – 100 г овсянки, 10 изюмин, 5 миндальных орешков;
- ланч – 1 грейпфрут, 5 миндальных орешков;
- обед – 220 г овощного рагу с фасолью без масла;
- полдник – 100 мл йогурта;
- ужин – 230 г овощной нарезки.
Третий:
- завтрак – 100 г овсянки с 1 ч. л. меда, 5 ядер миндаля;
- ланч – 1 апельсин, 5 ядер миндаля;
- обед – 250 г тунца с овощами;
- полдник – 1 грейпфрут;
- ужин − 150 г фруктового салата из яблока, апельсина и киви с тертым миндалем.
Четвертый:
- завтрак – 100 г овсянки, 5 миндальных ядер;
- ланч – 1 апельсин, 5 миндальных ядер;
- обед – 260 г тушеной с овощами индейки;
- ланч – 1 яблоко, 5 ядер миндаля;
- ужин – 1 печеное яблоко, фаршированное творогом.
Пятый:
- завтрак – 100 г овсянки с сухофруктами;
- ланч – ½ яблока, ½ апельсина, 3 миндальных ядра;
- обед – 230 г овощного рагу без масла;
- полдник – киви, по ¼ апельсина и яблока, 4 миндальных орешка;
- ужин – 180 г овощного салата с молотым миндалем.
Благодаря наличию миндаля, тушеных овощей и овсянки этот вариант меню переносится несколько легче и создает меньший стресс для организма. Однако размер порций настолько маленький, что не дает достаточного количества необходимых человеку нутриентов.
Выход из диеты
После весьма ограниченного питания переходить сразу на привычное питание нельзя. Поскольку организм заметно ослабевает, перестраивается на новый режим работы и теряет свои жировые запасы, резкое введение в рацион запрещенных во время курса продуктов может привести к появлению проблем с пищеварительной системой, ухудшению состояния здоровья и возвращению потерянных килограммов. Чтобы избежать подобных негативных последствий, выходить из процесса похудения на мексиканской диете нужно постепенно. Для этого следует ежедневно увеличивать диетические порции еды, пока их размер не станет стандартным. Одновременно надо частично добавлять в меню привычные продукты с высокой калорийностью.
Рекомендованная длительность выхода из курса похудения на мексиканской диете составляет 8–10 дней. В этот период значительную часть рациона должны составлять белковые продукты (постные сорта рыбы, курица, индейка, телятина, яйца, молочная продукция низкой жирности), а также овощи, зелень, кисло-сладкие фрукты и ягоды. Все это нужно варить, тушить, запекать без жира или готовить в пароварке, а растительную пищу употреблять преимущественно в сыром виде.
Для закрепления достигнутого результата важно продолжать заниматься в тренажерном зале, но повысить физическую нагрузку. Обязательно нужно придерживаться принципов правильного питания и соблюдать достаточный питьевой режим.
Противопоказания
Использовать мексиканскую диету для похудения противопоказано при наличии практически любых нарушений здоровья, включая:
- хронические и острые заболевания внутренних органов, особенно желудочно-кишечного тракта;
- аллергические реакции на компоненты рациона (цитрусы, яйца, орехи);
- сердечную недостаточность;
- болезни почек и выделительной системы.
Помимо этого, слишком сильные ограничения в питании запрещены в период восстановления после болезни, во время беременности и лактации, в подростковом и пожилом возрасте.
Отзывы и результаты похудевших на мексиканской диете
Ксения, 27 лет, г. Пермь
Когда мне понадобилось срочно похудеть перед отпуском с горящей путевкой на море, меня заинтересовала мексиканская диета, отзывы о которой свидетельствовали, что за 4 дня можно потерять в среднем 5 кг лишнего веса. Для меня это было как раз то, что надо. Рацион поразил меня своей невероятно низкой калорийностью и мизерными порциями. Но, подумав, что несколько дней потерпеть будет несложно, я все-таки решилась на такое экстремальное похудение. К сожалению, моей силы воли не хватило даже на 2 дня. Мне кажется, что лучше уж совсем голодать, чем дразнить себя такими перекусами. Голод настолько изматывал меня, что не было сил что-либо делать или думать о чем-то другом, кроме еды. Поэтому я отказалась от этой методики и перешла на привычную гречку с кефиром. Она тоже строгая, но зато, хоть кашу можно кушать без ограничений.
Екатерина, 41 год, г. Москва
Похудение на мексиканской диете является очень «голодным» и придерживаться ее даже в течение 4–5 дней довольно-таки сложно. Необходимым условием получения ожидаемого результата является достаточная сила воли, выработка особого настроя и сильная нелюбовь к своему отражению в зеркале. Вот у меня получилось выдержать весь срок (кстати, не такой уж и длинный – всего 5 дней) только с третьего подхода. Первые два раза срывалась сначала на вторые, а потом на третьи сутки. Но зато окончательный результат превзошел все мои ожидания. Когда я наконец-то настроилась крайне решительно и довела весь курс до конца, то не только потеряла 6 кг лишнего веса, а стала чувствовать себя гораздо лучше. Появилась легкость в теле, пропали отеки, наладилась работа кишечника, значительно уменьшилась тяга к сладкой и жареной пище. Попробуйте придерживаться такого рациона и обязательно получите замечательный эффект! Конечно, если вы будете сочетать его хотя бы с незначительными физическими нагрузками (для меня это были танцы, правда, не мексиканские), то похудение пойдет еще быстрее, а его результаты будут более выраженными.
Максим, 28 лет, г. Смоленск
Для меня похудение на мексиканской диете было хоть и сложным, но терпимым. За 4 дня удалось потерять 4 кг, как и обещалось в описании. Проблема в том, что все они вернулись еще и с довеском в 2 кг буквально в течение недели после окончания курса. И это при том, что я не люблю мучного и сладкого, питаюсь правильно, пью достаточное количество воды, занимаюсь спортом. Конечно, суточная калорийность раза в 3–4 превышает ту, что предлагается в диетическом рационе. Отсюда, скорее всего, и все проблемы. Как только я перешел на привычное для меня питание, все параметры организма стали прежними. Поэтому считаю, что худеть надо медленно, тогда и результат будет стабильным за счет постепенной перестройки внутренних систем на новый режим работы.
Отзывы врачей и специалистов
Галина Кужилина, врач−терапевт, г. Калуга
Такие методики похудения как мексиканская диета не относятся к сбалансированному питанию. В первую очередь будет испытываться дефицит жиров, так как они практически отсутствуют в рационе. Из-за мизерных порций, в недостаточном количестве будут поступать и сложные углеводы, содержащиеся в овощах и фруктах. А также белки, которых в пятидневном варианте меню совсем нет, а в четырехдневном присутствуют в минимальных дозах. Кроме того, трехразовый режим питания без перекусов может вызывать в перерывах между приемами пищи не только изнуряющее чувство голода, но и общую слабость, головокружение, сильный стресс. При появлении подобных симптомов курс нужно прекратить и подобрать вариант помягче.
Валерий Филонов, диетолог II категории, г. С.-Петербург
Мексиканскую диету для похудения можно использовать лишь тем, кто не испытывает проблем со здоровьем и обладает достаточной силой воли. Если вы не можете сказать такого о себе, лучше подыщите более щадящие методики. Я бы советовал применять подобные рационы только в качестве основы для разгрузочного дня. Более длительное соблюдение столь низкокалорийного питания чревато весьма серьезными проблемами для здоровья и самочувствия, в том числе не только физического, но и психического. Особенно осторожно надо обращаться с такими экспериментами над собой людям, склонным к аллергии. В меню присутствуют сильные аллергены – цитрусы, яйца, орехи, которые при этом являются его главными компонентами. Также нельзя допускать столь явные нарушения режима питания при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Пациентам таких категорий диета для похудения должна составляться в индивидуальном порядке исключительно специалистами в области диетологии.
Просто обожаю мексиканскую диету! Я не «мясоед», но и не веганка, очень люблю овощи во всех видах, фрукты, сыр, бобовые, орехи — поэтому мне идеально подходит такой режим питания. За 5 дней сбрасываю очень легко 2,5-3 кг.
Пятидневная диета, на мой взгляд, более щадащая. И все же мексиканскую диету довольно трудно выдержать.
Лично для меня мексиканская диета очень понравилась. Дискомфорта я не ощущала. За месяц 5 кг сбросила!
У актрис денег много, они наймут прислугу, лягут и будут лежать целыми днями, посматривая фильмы. А тут, с такими-то диетами, упадешь где-нибудь в обморок. Я и без диет, бывает, отключаюсь.