Светлана спросил 3 года назад

Здравствуйте. Мой вопрос не связан с необходимостью сильно похудеть. Мне 21 год, меня зовут Светлана, при росте 156 см имею вес 53 кг. Он меня, в принципе, устраивает, но я хочу перейти на здоровое питание и поддерживать его в дальнейшем. И, если это возможно, потихоньку прийти к 49 килограммам. Хочу спросить профессионала — как это правильно сделать — резко или постепенно и вообще, какими продуктами нужно питаться в основном и вообще, что из себя представляет здоровое питание. Нужно ли полностью отказываться от подсолнечного масла или можно оставить его в небольших количествах. Нужно ли исключать из рациона жареное на сковороде мясо и полностью перейти на запеченное?

Ответ диетолога
Кристина Лобановская Диетолог ответил 3 года назад

Здравствуйте, я рекомендую Вам изменить свой образ жизни в целом. Диета здорового питания подразумевает переход на здоровую, полезную пищу, отказ от алкоголя и занятия спортом.
Необходимо полностью исключить из рациона: полуфабрикаты, фастфуд, жареное, мучное, сладкие газированные напитки, колбасы, соусы, жирные сорта мяса и рыбы. Сократить употребление соли и сахара.
Данная диета является сбалансированной, она содержит в себе все что необходимо организму. Переходить на неё следует постепенно, в течение 10-14 дней.
Основу Вашего рациона должны составлять белки (постное мясо, речная рыба, творог, яйца, сыр, молочные и кисломолочные продукты низкой жирности и т. д.), углеводы (овощи, фрукты, зелень, крупы и т. д.), жиры (подсолнечное, оливковое, льняное масло).
Старайтесь запекать или отваривать мясо, так Вы уменьшите его калорийность. В течение дня выпивайте 2 л воды. Питание должно быть дробным 5-6 раз в день, маленькими порциями.
Исключать растительные масла не стоит, в них содержатся полезные для организма жиры.