Рецепт

Раздел: Вторые блюдаСложность: Легкая
Выход

5

порций
Время приготовления

25

минут
Калорийность

410

ккал

Это блюдо на вкус такое же, как ваш любимый летний салат Капрезе, только сытнее. Если вы еще не пробовали готовить макароны с салатом в одной кастрюле, сделайте: это отличный способ сэкономить время. Поместите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте достаточное количество воды и варите на медленном огне. Паста и соус готовятся вместе, а это значит, что этот ужин будет готов всего за 15 минут.

Ингредиенты

  • 3 стакана нарезанных помидоров (лучше всего свежих, но можно использовать нарезанные кубиками консервированные в собственном соку помидоры)

  • 450 г цельнозерновых спагетти

  • 4 стакана воды

  • 2 зубчика чеснока, нарезать

  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано

  • 1 чайная ложка оливкового масла

  • 1/2 стакана крупно нарезанных свежих листьев базилика, плюс еще немного листьев для украшения

  • 1 стакан натертой моцареллы

  • соль и свежемолотый черный перец

  • натертый сыр пармезан, по желанию

Приготовление

  • В кастрюлю поместите помидоры, спагетти, чеснок, хлопья красного перца, орегано; влейте воду, масло и доведите до кипения. Уменьшите огонь и, периодически помешивая, варите 10-12 минут, пока паста не станет al dente.
  • Когда паста будет готова, снимите кастрюлю с огня и добавьте базилик, моцареллу, соль и перец по вкусу. Разложите по тарелкам, украсьте базиликом и подавайте с пармезаном, если используете.

Пищевая ценность


  • Количество на порциюКалорийность410
  • % от суточной нормы *
  • Всего жиров 7г 11%
    • Насыщенные жиры 3г 15%
  • Холестерин 18мг 6%
  • Натрий 160мг 7%
  • Всего углеводов 73г 25%
    • Клетчатка 1г 4%
  • Белки 19г 38%

    * Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.