Рецепт
Раздел: Вторые блюдаСложность: Легкая5
порций25
минут410
ккалЭто блюдо на вкус такое же, как ваш любимый летний салат Капрезе, только сытнее. Если вы еще не пробовали готовить макароны с салатом в одной кастрюле, сделайте: это отличный способ сэкономить время. Поместите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте достаточное количество воды и варите на медленном огне. Паста и соус готовятся вместе, а это значит, что этот ужин будет готов всего за 15 минут.
Ингредиенты
3 стакана нарезанных помидоров (лучше всего свежих, но можно использовать нарезанные кубиками консервированные в собственном соку помидоры)
450 г цельнозерновых спагетти
4 стакана воды
2 зубчика чеснока, нарезать
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1 чайная ложка оливкового масла
1/2 стакана крупно нарезанных свежих листьев базилика, плюс еще немного листьев для украшения
1 стакан натертой моцареллы
соль и свежемолотый черный перец
натертый сыр пармезан, по желанию
Приготовление
- В кастрюлю поместите помидоры, спагетти, чеснок, хлопья красного перца, орегано; влейте воду, масло и доведите до кипения. Уменьшите огонь и, периодически помешивая, варите 10-12 минут, пока паста не станет al dente.
- Когда паста будет готова, снимите кастрюлю с огня и добавьте базилик, моцареллу, соль и перец по вкусу. Разложите по тарелкам, украсьте базиликом и подавайте с пармезаном, если используете.
Пищевая ценность
- Количество на порциюКалорийность410
- % от суточной нормы *
- Всего жиров 7г 11%
- Насыщенные жиры 3г 15%
- Холестерин 18мг 6%
- Натрий 160мг 7%
- Всего углеводов 73г 25%
- Клетчатка 1г 4%
- Белки 19г 38%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.