Рецепт

Раздел. ЗакускиСложность: Легкая
Выход

6

порций
Время приготовления

20

минут
Калорийность

83

ккал

Ингредиенты

  • 1 банка (425 г) раннего или молодого гороха, слить жидкость

  • 1/2 стакана пюре из авокадо (примерно 1 средний авокадо)

  • 1/4 стакана нежирного греческого йогурта

  • 4 чайные ложки сока лайма

  • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока (около 1/2 зубчика)

  • 1/4 чайной ложки соли, плюс еще, по желанию

  • 1/8 чайной ложки черного перца, плюс еще, по желанию

  • 1/8 чайной ложки молотого тмина

  • 1/8 чайной ложки порошка чили

  • 1/3 стакана нарезанных помидоров черри или винограда

  • 1/4 стакана мелко нарезанного лука

  • нарезанная свежая кинза, по желанию

  • нарезанные консервированные халапеньо, по желанию

Приготовление

  • Поместите горох в среднюю миску и тщательно разомните картофелемялкой или вилкой. Либо измельчите горох в небольшом блендере или кухонном комбайне и переложите в миску среднего размера. Добавьте пюре из авокадо, йогурт, сок лайма, чеснок, 1/4 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки черного перца, тмин, порошок чили и тщательно перемешайте до однородности.
  • Добавьте помидоры, лук и немного кинзы и/или перца халапеньо, если используете. Приправьте солью, перцем по вкусу и подавайте.

Пищевая ценность


  • Количество на порциюКалорийность83
  • % от суточной нормы *
  • Всего жиров 3.5г 6%
    • Насыщенные жиры 0.5г 3%
  • Натрий 308мг 13%
  • Всего углеводов 9г 3%
    • Клетчатка 4г 16%
    • Сахар 4г
  • Белки 3г 6%

    * Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.