Таблица калорийности специй и пряностей

В данной таблице вы можете узнать сколько калорий в имбире, корице, горчице и многих других специях.

Корень

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
галангала0.10.10.10.1
имбиря7.286.7563.0880
куркумы12.713.858.2325
лотоса2.60.112.3374
любистока3.70.47.620
овсяный козлобородник3.30.215.382
солодки00.0593.55375
цикория10050380

Молотые

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
асафетида0.10.10.10.1
имбирь сухой8.984.2471.62335
кориандр12.3717.7713.09298
мускатный орех5.8436.3149.29525
черемуха8.4016.8100.8

Перец

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
белый молотый10.42.1242.41296
белый10.42.1242.41296
водяной0.10.10.10.1
длинный черный10.953.2638.31255
душистый6.098.6972.12263
зеленый горошком20.27.9640
красный молотый12.0117.2729.43318
розовый горошек00010
смесь10.953.2638.31255
черный горошек10.953.2638.31255
черный молотый10.953.2638.31255
чесночный13253291
японский калуфер1.305.727

Приправа

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
10 овощей6.61.919.3121
грибная22440
для баранины2625.5144
борща10.31.529.5173
гуляша6225.5144
картофеля6225.5144
курицы8.41.229.1161
моркови по-корейски8.21.228.5158
мяса6225.5144
овощная10.31.529.5173
пельменей2625.5144
пиццы10.31.529.5173
плова10.31.529.5173
риса11.40.824.8152
рыбы8.11.330.5166
сала8.41.229.1161
салата11.40.824.8152
супа10.31.529.5173
универсальная7.80.712.889
ухи8.11.330.5166
фарша6225.5144
шашлыка8.41.229.1161

Разное

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
ажгон19.7714.5911.9333
анис17.615.935.42337
бадьян181650337
бахарат10.953.2638.31255
болдо7.618.3648.67313
букет гарни12.46.526259
ваниль1.20.112.5287
гарам масала151545379
гвоздика620.127323
горчица белая (английская)37.111.15.9271
горчица черная (французская)37.111.15.9271
горчичный порошок37.111.132.6378
гремолата3.70.47.649
женьшень0000.1
зантоксилум10.42.1242.41296
зира17.8122.2744.24375
зубровка душистая0000.1
имеретинский шафран11.435.8561.47310
итальянские травы12.3686.50825.978259.3
каперсы консервированные2.360.861.6923
кардамон10.766.740.47311
карри12.6613.8158.15325
кассия3.991.2427.49250
китайский имбирь крачай1.820.7515.7780
кориандр12.3717.7713.09298
корица4257261
кунжут19.448.712.2565
куркума7.839.8864.93354
кэроб4.620.6549.08222
лавровый лист7.618.3648.67313
луми0.90.1330
мак17.547.514.5556
маринованные каперсы20123
маринованный имбирь0.20.312.551
масала151545379
масло ши (карите)01000884
миньонет10.953.2638.31255
морская соль1111
мускатный орех20507556
мускатный цвет мацис6.7132.3830.3475
поваренная соль1111
порошок ванили1.20.112.5287
прованские травы12.3686.50825.978259.3
пряности3.991.2427.49247
пряные травы12.3686.50825.978259.3
русская горчица (сарептская)8.71111.6184.5
сахар0099.8399
сахар ванильный0.0070.00795.799411
сванская соль0000.1
семена горчицы25.830.823.4474
семена пажитника236.4158.35323
семена укропа15.9814.5455.17305
семена фенхеля15.814.8752.29345
сиамская (тайская) смесь10.953.2638.31255
сладкий сахар1178323
солодка (лакрица)00.0593.55375
соус с хреном2.614.77.2169.6
тамариндовая паста2.80.662.5239
тандури масала151545379
тертый хрен1.80.697.9948
тмин19.7714.5911.9333
тростниковый сахар0097.33377
хмели-сунели54010417.5
цедра апельсиновая1.50.214.497
цедра грейпфрута0.70.26.529
цедра лайма0.90.1316
цедра лимонная1.50.35.447
цикорий1.70.24.121
чернушка посевная (калинджи)0000.1
черный кардамон10.766.740.47311
черный кунжут19.448.712.2565
шафран11.435.8561.47310
шичими10.953.2638.31255

Сушеные

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
базилик22.984.0747.75233
галангал0.10.10.10.1
душица (орегано)94.2868.92265
кервель23.23.949.1237
кинза3054.5216
лук8.42.842.6218.5
майоран12.667.0460.56271
мята19.936.0352.04285
паприка14.1412.8953.99282
петрушка22.424.4321.26276
розмарин4.8815.2264.06331
тимьян9.117.4363.94276
укроп19.964.3642.22253
черемуха8.4016.8100.8
чеснок160.475345
шалфей10.6312.7560.73315
эстрагон22.777.2442.82295
Наверх