Быстрые методы похудения, несмотря на предостережения врачей, потенциальный вред для здоровья и сложность соблюдения, неизменно пользуются популярностью у большинства желающих привести свою фигуру в порядок. Среди таких экспресс−диет особое место занимают те, которые основаны на этнической кухне и традициях разных стран. К числу самых строгих и поэтому весьма эффективных методик данной категории относится мексиканская диета. В отличие от многих других национальных программ снижения веса она представлена только в одном − очень жестком варианте, имеющем продолжительность 4−5 дней и требующем четкого соблюдения рекомендованного меню.

Кристина Лобановская
Автор: Кристина Лобановская
Практикующий диетолог

продукты для мексиканской диеты

Суть

Классическая мексиканская диета изначально была рассчитана на 4 дня и потерю веса до 4-х лишних килограммов. Со временем появился еще один вариант диеты длительностью 5 дней, с помощью которой успешно восстановила свою форму после родов знаменитая мексиканская актриса и телеведущая Виктория Руффо, хорошо известная в России по популярному в 90-х сериалу «Просто Мария». Таким образом, на сегодняшний день существует две разновидности мексиканской диеты, которые так и называются − «четырехдневная» и «звездная». Они лишь немного различаются составом меню и своей продолжительностью, но основаны на одних и тех же принципах.

Популярность использования мексиканской диеты для похудения обусловлена тем, что она весьма доступная, недорогая и дает быстрые результаты. Чаще всего ее применяют для коррекции фигуры перед каким-либо значимым событием, когда нужно уменьшить объемы, особенно в проблемных зонах.

Важно! Выбирая мексиканскую экспресс−диету, необходимо морально подготовиться к тому, что на протяжении 4–5 дней придется испытывать сильное чувство голода и слабость. Это обусловлено слишком низкой калорийностью суточного рациона, которая в среднем составляет 470–500 ккал, а также существенным ограничением размера порций и списка разрешенных продуктов.

Несмотря на все эти недостатки и сложности соблюдения, похудение на мексиканской диете имеет свои преимущества:

  • благодаря питанию маленькими порциями желудок существенно уменьшается в размерах, что в дальнейшем способствует насыщению меньшим количеством еды;
  • в состав меню входят недорогие, простые и доступные продукты, не требующие лишних затрат денег и времени на приготовление;
  • снижение веса начинается с первого дня курса и составляет порядка 1 кг за сутки, что создает мощную мотивацию и предотвращает срывы;
  • уменьшение поступающей в течение дня пищи снижает нагрузку на желудочно-кишечный тракт, позволяя ему нормализовать свою деятельность естественным путем.

Для получения обещанных результатов в период похудения на мексиканской диете необходимо соблюдать целый ряд правил:

  • принимать пищу трижды в день, строго в одинаковое время, выбранное самостоятельно;
  • интервалы между питанием должны составлять как минимум 5 часов без перекусов;
  • ужинать нужно не менее чем за 4 часа до сна, но лучше, чтобы перерыв между вечерним приемом пищи и отходом ко сну был как можно дольше;
  • в течение дня надо выпить до 2-х л полезной жидкости, включая в этот объем обязательный прием по 1 стакану воды сразу после пробуждения, за полчаса до и через 1 час после еды, а также ½ стакана перед сном;
  • не добавлять, не исключать и не менять местами компоненты рекомендуемого меню;
  • обязательно выпивать каждое утро чашку натурального кофе без каких-либо добавок;
  • отказаться от соли, специй, любых усилителей вкуса;
  • полностью исключить прием лекарств, гормональных препаратов (в том числе противозачаточных) и алкоголя, а также курение и другие вредные привычки.

Во время диеты разрешаются легкие физические нагрузки в спортзале и рекомендуется ежедневная утренняя зарядка. Это увеличит количество расходуемых калорий, ускорит метаболизм и обеспечит быстрое сжигание подкожно-жировой клетчатки.

Важно! Если указанные правила будут соблюдаться частично, то необходимого показателя снижения веса достичь не удастся. Похудение на мексиканской диете требует строгого комплексного подхода. При отсутствии уверенности в собственных силах лучше подобрать более щадящую методику.

Перед началом курса надо обязательно пройти обследование и проконсультироваться у терапевта или диетолога, сообщив ему о намерении перейти на жесткий рацион. Кроме того, следует в течение предшествующей недели подготовить организм к столь кардинальному изменению питания по такой схеме:

  • постепенно снижать калорийность и количество потребляемой пищи за счет уменьшения порций и исключения из меню жареных, мучных, кондитерских изделий, других высококалорийных продуктов;
  • аналогичным образом отказаться от курения и употребления алкогольных напитков;
  • увеличить количество потребляемой жидкости, добавив к привычным напиткам подкисленную воду (с соком лимона, лайма или лимонной кислотой).

В этот же период можно начать заниматься в тренажерном зале, совершать легкие пробежки по утрам или выполнять зарядку, чтобы для организма такие нагрузки не стали неожиданностью одновременно с изменением режима питания и состава рациона.

Соблюдая все рекомендации и правила похудения на мексиканской диете можно получить весьма значительные результаты. Среднестатистические данные свидетельствуют, что сброс веса обычно составляет 1−1,5 кг в день, а за весь период − от 4-х до 7 кг в зависимости от изначальной массы тела и особенностей организма. При этом следует учитывать, что чем больше у человека лишних килограммов, тем существеннее будет их потеря. Применять данную методику разрешается не чаще одного раза в месяц, иначе можно нанести непоправимый урон здоровью.

Рекомендованное меню

Мексиканский рацион отличается низкой калорийностью, строгостью, однообразием и при этом подразумевает четкое соблюдение рекомендованного меню. Запрещается менять местами блюда и продукты, предназначенные для завтрака, обеда и ужина, или заменять их другими, иначе это негативно отразится на эффективности курса. Кроме того, нельзя исключать какой-нибудь из компонентов меню, поскольку их перечень и так весьма скромен.

На 4 дня

апельсины и яйца

Четырехдневный вариант похудения на мексиканской диете относится к максимально жестким и предполагает строгое соблюдение следующего меню:

Первый день:

  • завтрак − 2 яйца вкрутую или всмятку, 1 апельсин, кофе;
  • обед − 10–12 шт. чернослива, предварительно вымоченного в воде;
  • ужин − 1 яйцо, 1 апельсин.

Второй:

  • завтрак − 100 г твердого сыра низкой жирности или 160 г обезжиренного творога, кофе;
  • обед – 1 яйцо, 1 грейпфрут;
  • ужин − 200 мл молока (кефира), 1 груша (яблоко).

Третий:

  • завтрак − чай (зеленый, черный либо травяной);
  • обед – 100 г твердого сыра (160 г творога), 1 огурец, 1 томат (можно все порезать на салат без заправки);
  • ужин − 200 мл молока.

Четвертый:

  • завтрак − 200 г хлопьев быстрого приготовления или мюсли с фруктовым фрешем или молоком;
  • обед − 1 огурец, 1 томат;
  • ужин − 4 мандарина.

Кроме указанных напитков разрешается пить воду и травяные настои, желательно из трав, стимулирующих деятельность ЖКТ.

На 5 дней

овсянка, творог и фрукты

Диета для похудения от мексиканских актрис, называемая «звездной», является несколько разнообразней по составу и на 24 часа дольше по продолжительности, что не так и мало при столь низкой калорийности рациона. Кроме того, она предполагает пятиразовый режим приема пищи. Меню на 5 дней должно быть следующим:

Первый день:

  • завтрак − 100 г овсянки, 70 г творога, 3 миндальных орешка;
  • ланч − ½ помело, 5 ядер миндаля;
  • обед − 150 мл супа из брокколи, 1 помидор;
  • полдник – 3 слайса сыра;
  • ужин – 1 огурец, 1 помидор, зелень.

Второй:

  • завтрак – 100 г овсянки, 10 изюмин, 5 миндальных орешков;
  • ланч – 1 грейпфрут, 5 миндальных орешков;
  • обед – 220 г овощного рагу с фасолью без масла;
  • полдник – 100 мл йогурта;
  • ужин – 230 г овощной нарезки.

Третий:

  • завтрак – 100 г овсянки с 1 ч. л. меда, 5 ядер миндаля;
  • ланч – 1 апельсин, 5 ядер миндаля;
  • обед – 250 г тунца с овощами;
  • полдник – 1 грейпфрут;
  • ужин − 150 г фруктового салата из яблока, апельсина и киви с тертым миндалем.

Четвертый:

  • завтрак – 100 г овсянки, 5 миндальных ядер;
  • ланч – 1 апельсин, 5 миндальных ядер;
  • обед – 260 г тушеной с овощами индейки;
  • ланч – 1 яблоко, 5 ядер миндаля;
  • ужин – 1 печеное яблоко, фаршированное творогом.

Пятый:

  • завтрак – 100 г овсянки с сухофруктами;
  • ланч – ½ яблока, ½ апельсина, 3 миндальных ядра;
  • обед – 230 г овощного рагу без масла;
  • полдник – киви, по ¼ апельсина и яблока, 4 миндальных орешка;
  • ужин – 180 г овощного салата с молотым миндалем.

Благодаря наличию миндаля, тушеных овощей и овсянки этот вариант меню переносится несколько легче и создает меньший стресс для организма. Однако размер порций настолько маленький, что не дает достаточного количества необходимых человеку нутриентов.

Выход из диеты

После весьма ограниченного питания переходить сразу на привычное питание нельзя. Поскольку организм заметно ослабевает, перестраивается на новый режим работы и теряет свои жировые запасы, резкое введение в рацион запрещенных во время курса продуктов может привести к появлению проблем с пищеварительной системой, ухудшению состояния здоровья и возвращению потерянных килограммов. Чтобы избежать подобных негативных последствий, выходить из процесса похудения на мексиканской диете нужно постепенно. Для этого следует ежедневно увеличивать диетические порции еды, пока их размер не станет стандартным. Одновременно надо частично добавлять в меню привычные продукты с высокой калорийностью.

Рекомендованная длительность выхода из курса похудения на мексиканской диете составляет 8–10 дней. В этот период значительную часть рациона должны составлять белковые продукты (постные сорта рыбы, курица, индейка, телятина, яйца, молочная продукция низкой жирности), а также овощи, зелень, кисло-сладкие фрукты и ягоды. Все это нужно варить, тушить, запекать без жира или готовить в пароварке, а растительную пищу употреблять преимущественно в сыром виде.

Для закрепления достигнутого результата важно продолжать заниматься в тренажерном зале, но повысить физическую нагрузку. Обязательно нужно придерживаться принципов правильного питания и соблюдать достаточный питьевой режим.

Противопоказания

Использовать мексиканскую диету для похудения противопоказано при наличии практически любых нарушений здоровья, включая:

  • хронические и острые заболевания внутренних органов, особенно желудочно-кишечного тракта;
  • аллергические реакции на компоненты рациона (цитрусы, яйца, орехи);
  • сердечную недостаточность;
  • болезни почек и выделительной системы.

Помимо этого, слишком сильные ограничения в питании запрещены в период восстановления после болезни, во время беременности и лактации, в подростковом и пожилом возрасте.

Отзывы и результаты похудевших

Отзывы врачей и специалистов