Тем из нас, кто обладает хорошим обменом веществ и стройной от природы фигурой, кажется, что сбросить 5 кг – раз плюнуть!

Если мы много едим и проводим вечера, сидя перед телевизором, то тут же набираем лишние кило.

Но стоит начать меньше есть, посещать спортзал, и всего через месяц вы похудеете!

Звучит заманчиво, не правда ли?

похудела на 5 кг за 30 дней

1. Почему женщине так трудно похудеть

К сожалению, большинству из нас традиционный подход к похудению не подходит.

Он может сработать, когда мы молоды, когда метаболизм находится на пике, а гормоны в полном порядке, учитывая при этом генетическую предрасположенность к худобе.

Однако с возрастом гормональный фон и обмен веществ в нашем организме меняются.

Большое количество жира, которое женщина накапливает к 35 годам, служит ей в качестве второго источника эстрогенов и обеспечивает дополнительными питательными веществами, столь необходимыми во время и после менопаузы.

Именно по этой причине ей так сложно похудеть с помощью низкокалорийных и обезжиренных диет.

Мы естественным образом предрасположены к набору лишнего веса к середине жизни, и только после 55 лет начинаем медленно его терять.

Кажется, что природа к нам несправедлива.

Немногие из нас хотели бы таскать такой «багаж» на животе и бедрах, ожидая пока наступят «золотые годы», чтобы от него избавиться.

Неужели нет никаких способов решить данную проблему?

Конечно, есть! Женщина в любом возрасте способна похудеть, если будет грамотно подходить к своему питанию.

Ключ к сжиганию жировых запасов лежит в контроле выработки инсулина, гормона, отвечающего за превращение углеводов в жировые запасы.

Из 3-х макронутриентов – жиры, белки и углеводы – только в последних нет острой необходимости для поддержания жизнедеятельности.

Другими словами, наш организм способен вырабатывать достаточно энергии, используя только жиры и белки.

Традиционный рацион многих здоровых племен и обществ, включая кочевых монголов, масаи и «плотоядных» эскимосов, не включает в себя сахара, зерновых, фруктов или обработанных продуктов, то есть богатых углеводами источников питания, которые обычно входят в наше ежедневное меню.

2. Как мы можем начать избавляться от лишнего веса?

Мы, женщины, более склонны к зависимости от углеводов, и если потребляем их в малых количествах, то, кажется, начинаем чувствовать усталость и раздражительность.

Однако неспособность прожить без хлеба, макаронных изделий, сладких фруктов, хлопьев, шоколада, кофе с сахаром и прочих «вкусняшек» сигнализирует о нарушении метаболического контроля над выработкой инсулина.

Мы платим за употребление сладостей и крахмала следующими последствиями:

  • частые симптомы гипогликемии (слабость, панические атаки, ПМС, перепады настроения и т.д.);
  • увеличение веса даже во время голодных диет (низкожировая и высокобелковая грейпфрутовая диета вам знакома?);
  • синдром усталости надпочечников, вызванный хронической гиперпродукцией адреналина и кортизола, гормонов стресса, которые вызывают чувство обеспокоенности и усталости.

Среднестатистической женщине с массой тела 60-70 кг достаточно потреблять около 60 граммов углеводов в день.

Каждый лишний кусочек торта, фрукта, хлеба или шоколада будет неумолимо превращаться в жир, особенно у тех, кто генетически предрасположен к набору избыточного веса или находится в возрасте 30-50 лет.

Если мы ограничимся этими 60-ю граммами, то:

  • перестанем набирать вес;
  • будем иметь больше энергии;
  • разорвем порочный круг углеводной зависимости;
  • снизим кровяное давление и уровень триглицеридов.

Однако это не все.

Нам требуется еще более резкое урезание углеводов, особенно тем, кто страдает гипотиреозом, синдромом хронической усталости, а также людям с низким уровнем сахара в крови и замедленным метаболизмом.

Рацион, который включает менее 20 граммов углеводов в день, в сочетании с умеренными физическими нагрузками (прогулки в энергичном темпе в течение 1-1,5 часов или занятия в тренажерном зале с аналогичным уровнем нагрузки) приведет к устойчивому снижению веса на 900-1300 граммов в неделю. И в итоге, вы сможете похудеть на 5 кг за 30 дней.

Во время пребывания на диете пользуйтесь следующими рекомендациями:

Полностью исключите из употребления:

  • злаки, подобно пшенице и рису;
  • крахмалистые овощи, такие как картофель и свекла;
  • все сладости, включая искусственные подсластители;
  • все фрукты, кроме лимона;
  • любые обработанные продукты, например хлопья, «готовые обеды» или чипсы;
  • молоко и сливки.

Разрешенные продукты:

  • мясо домашнего приготовления, птица, печень, рыба и яйца;
  • костный мозг и куриный бульон;
  • твердые сорта сыра;
  • натуральное сливочное масло, оливковое «extra-virgin», кокосовое масло холодного отжима, немного рыбьего жира;
  • зеленые и другие некрахмалистые овощи;
  • лакто-ферментированные овощи, такие как квашеная капуста, маслины или огурцы, а также блюдо кимчи;
  • несладкий цельномолочный йогурт, кефир или пахта;
  • взбитые сливки или домашняя сметана.
3. Рецепт орехового хлеба

Я на собственном опыте убедилась, что самое сложное на этой диете – отказаться от хлеба.

Поскольку в нем очень много углеводов (около 20 граммов в 1-ом кусочке), он не подходит для похудения.

Поэтому я советую приготовить собственный «незерновой» — на основе здоровых и питательных орехов, яиц и кокосового масла.

Его достоинства:

  • очень низкое содержание углеводов (55 граммов на батон, что соответствует примерно 4-5 граммам на 1 кусочек);
  • крайне высокое содержание минералов и витаминов, особенно магния и витамина Е;
  • сытность и плотность;
  • насыщенность клетчаткой, которая улучшает пищеварение во время пребывания на диете.

Съедайте ломтик его 2 раза в день с чашкой несладкого чая или кофе с добавлением сливок.

И не бойтесь делать из него бутерброды со сливочным маслом, сыром или мясом!

Рецепт приготовления орехового хлеба

Ингредиенты:

  • 2 чашки миндальной муки;
  • 1 чашка фундучной муки;
  • 1/2 чашки кокосовой муки;
  • 1 чашка йогурта из цельного молока или пахты без подсластителей и добавок;
  • 4 крупных яйца, слегка взбитых;
  • 1/4 чашки кокосового масла «extra-virgin», немного разогретого до жидкого состояния;
  • 1/2 ч. ложки мелко измельченной кельтской морской или гималайской кристаллической соли;
  • 2 ст. ложки жидкого меда.

Способ приготовления:

  • Смешайте в ёмкости миндальную, фундучную и кокосовую муку с йогуртом или пахтой, накройте и позвольте смеси настояться, как минимум, в течение 7 часов. Это необходимо для нейтрализации ферментативных ингибиторов и других непитательных веществ, которые естественным образом содержатся в орехах. А кисломолочный продукт улучшит усвоение присутствующих в них витаминов и минералов.
  • После того как смесь настоится, добавьте к ней остальные ингредиенты.
  • Осторожно перемешайте, пока не получите однородную массу.
  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Переложите смесь в обильно смазанную маслом форму и выпекайте около 45 минут, либо до тех пор, пока корочка не станет золотистого цвета.
  • Дождитесь, когда хлеб медленно остынет в печи, затем выньте из формы, переложите в керамическую или стеклянную посуду и накройте крышкой.
  • Такой хлеб следует хранить в холодильнике.

    Одной буханки должно хватить приблизительно на неделю.

    4. Пример диеты для похудения

    Завтрак:

    • чай или кофе со сливками;
    • 1 ломтик орехового хлеба с большим количеством сливочного масла и сыра;
    • 1 чайная ложка жира из печени трески.

    Обед:

    • 2 яйца всмятку;
    • копченый лосось (семга) с маслом и лимоном;
    • 1 нарезанный помидор;
    • 1 стакан натурального йогурта.

    Полдник:

    • чай или кофе со сливками;
    • 1 ломтик орехового хлеба с большим количеством масла и холодной мясной нарезкой.

    Ужин:

    • 1 стакан красного вина;
    • зелёный салат с оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком;
    • 1 стакан бульона из костного мозга;
    • ростбиф с соусом из сметаны и яйца;
    • приготовленная на пару спаржа с маслом;
    • маринованные огурцы.

    Зеленый чай лучше кофе, но если вы привыкли пить по утрам этот напиток, то при переходе на низкоуглеводную диету не стоит резко от него отказываться.

    Достаточно тяжело одновременно исключить из употребления углеводы и кофе, кроме того это может вызвать чувство усталости, головные боли и другие неприятные симптомы.

    5. Последнее по порядку, но не по важности

    Если после недельного пребывания на диете вы не заметите снижения веса, то включите в рацион следующие добавки:

    • липаза (фермент, который помогает расщеплять жировые отложения);
    • шведская горечь (улучшает пищеварение и обмен веществ).

    Этой довольно строгой, если не сказать спартанской, диеты необходимо придерживаться в течение 30 дней или до тех пор, пока вы не получите желаемого веса (не переусердствуйте – излишняя худоба ни к чему).

    После того как вы сможете похудеть на 5 кг и результат будет достигнут, увеличьте долю углеводов в рационе (например, фрукты или обычный хлеб) и продолжайте следить за весом.

    Если заметите, что он увеличивается, исключите добавленные ранее продукты, вернитесь к прежней низкоуглеводной диете и постарайтесь придерживать её по жизни.