Экспресс-диеты – отличный вариант для тех, кому надо похудеть срочно: за две недели до собственной свадьбы или перед отпуском – не столь важно, главное, что предстоит какое-то важное событие, на котором вы должны выглядеть на пять с плюсом. Такая система питания длится от трех до четырнадцати дней, не более.

Принцип действия экспресс-диеты строится на резком снижении содержания калорий в рационе. Так, если при обычном режиме питания вы употребляете примерно 2000 калорий в день, во время экспресс-диеты калорийность съедаемых блюд едва-едва дотягивает до 1000 калорий. На этом и основан быстрый эффект такого режима питания. При этом важно осознавать следующие особенности экспресс-диеты:

  1. Как уже говорилось, нельзя сидеть на экспресс-диете долго: она зачастую не сбалансирована, организм будет нуждаться в питательных веществах и витаминах, необходимых для полноценной жизнедеятельности. Вследствие этого нарушится обмен веществ, лишний вес перестанет уходить, и здоровье серьезно нарушится. Поэтому применяйте экспресс-диету не более двух-трех раз в год.
  2. Во время быстрой диеты вес исчезает главным образом за счет воды, а не жировой массы, которая если и уменьшается, то очень незначительно. Поэтому и в дальнейшем не забывайте правильно питаться и заниматься гимнастикой, иначе потерянные килограммы моментально вернутся.
  3. Не ожидайте от быстрой диеты какого-то грандиозного результата – обычно худеют не более чем на 5 кило, чаще на два-три.
  4. Некоторые диеты такого рода очень жёсткие, готовьтесь к тому, что вашими временными спутниками станут чувство голода, раздражительность и повышенная утомляемость. Попросите своих близких о том, чтобы они относились к этому спокойно и с пониманием.
  5. Тщательно проанализируйте состояние своего здоровья: если имеются болезни желудочно-кишечного тракта или аллергия на какие-то продукты, возможно, стоит подумать о каких-то других методах экспресс-похудения.
  6. Существует вероятность уменьшения мышечной ткани.



на экспресс диете

Виды экспресс-диет

В интернете и книгах приводится масса быстрых диет, подробно изучите меню, предлагаемое каждой из них, чтоб выбрать ту, сидеть на которой будет проще и вкуснее. Особой популярностью среди экспресс-диет, конечно, пользуются монодиеты, в силу своей простоты и результативности. Однако придерживаться системы питания, включающей в себя разнообразные продукты, более комфортно. Решение за вами.

На 3 дня

Неоднозначный метод экспресс-похудения, пользоваться которым могут только люди с идеальным здоровьем.

Первый день:

  • Завтрак. Стакан свежевыжатого апельсинового или яблочного сока.
  • Обед. Сырые овощи или фрукты в количестве не более двухсот граммов.
  • Ужин. Стакан свежевыжатого морковного сока.

Второй день: на протяжении дня разрешается пить только чистую воду в количестве 3-4 литров.

Третий день:

  • Завтрак. Полстакана свежевыжатого морковного сока.
  • Обед. Салат из натертой моркови.
  • Ужин. Стакан чая без подсластителей и ломтик тоста.

Либо на протяжении дня съесть 200 г обезжиренного творога и выпить 1, 5 литра кефира в равных порциях за пять приемов.

На 5 дней

Ее суть в разделении всего срока на дни, с раздельным экспресс-питанием. Мясной, овощной, фруктовый, злаковый и творожно-водный, то есть у вас каждый день какая-то одна монодиета. Ни в коем случае не смешиваем разные продукты в течение одного дня. Вот примерное меню:

День первый: мясо

  • Утро. Отварная или приготовленная на пару говядина – 150-200 г.
  • Обед. Вареная или приготовленная на пару курица – 100-150 г.
  • Вечер. Отварная или тушеная индейка – 200 г.

Солить мясо не разрешается, но для улучшения вкуса используйте различные специи и сухие пряности. Если вы вегетарианец, вместо мясо можно составить рацион из нежирного творога, тофу и бобовых.

День второй: овощи

  • Утро. Овощной салат из огурцов и редиса.
  • Обед. Баклажан, тушеный с чесноком и 1 ст. ложкой оливкового масла.
  • Вечер. Вареная капуста кольраби – 200 г.

День третий: фрукты

  • Утро. Авокадо и немного меда.
  • Обед. Четыре мандарина.
  • Вечер. Гроздь темного винограда.

День четвертый: злаки

  • Утро. 100 г отварного бурого риса и две ст. ложки кедровых орехов.
  • Обед. 150 г отварного бурого риса и немного миндальных орехов.
  • Вечер. 100 г отварного бурого риса и три грецких ореха.

День пятый: вода и творог

  • Утро. 100 г обезжиренного творога и через тридцать минут стакан негазированной воды.
  • Обед. 150 г творога и три стакана негазированной воды.
  • Вечер. 100 г творога и два стакана воды.

В этой экспресс-диете очень важно соблюдать последовательность дней, так как у каждого из них своя роль. Мясной день питает мышечную ткань и снабжает организм белком; овощной – усиливает перистальтику кишечника, тем самым помогает вывести из организма шлаки. Фруктовый пополняет уровень глюкозы в организме, благодаря чему человек наполняется силой и энергией. Злаковый день удовлетворяет потребность организма в сложных углеводах, поэтому не ощущается чувство голода. И, наконец, водно-творожный день восстанавливает водно-солевую гармонию организма.

Эта экспресс-диета не требует какого-то особенного выхода, просто не следует сразу же после нее налегать на жирное и мучное, отдавайте предпочтение продуктам, содержащим белок, клетчатку и сложные углеводы.

На 7 дней

Здесь нужно набраться мужества и решительности на целую неделю. Во время диеты принимайте витаминно-минеральные комплексы.

Она напоминает экспресс-диету на 5 дней тем, что состоит из нескольких однодневных монодиет. Отзывы говорят, что на такой диете отвес составляет 3-7 кг без особых усилий и мучений от недоедания. Примерный рацион:

Первый день: рыба. Целый день употреблять рыбу любого сорта, в запеченном или отварном виде, можно варить уху без картошки и есть вместе с бульоном. За день съедайте не более 1, 2 кг рыбы маленькими долями по 200-300 г.

Второй день: овощи. Любые, кроме картофеля и зеленого горошка, в любом виде. Также рекомендуется пить свежевыжатые овощные соки. Никаких соли, сахара, красителей и консервантов. На день необходимо полтора килограмма овощей.

День третий: курица. Сваренная, запечённая на гриле без жира, приготовленная на пару без кожи. Можно добавить неострые приправы и куриный бульон. В течение дня — один килограмм куриного мяса.

День четвертый: каши. Любые каши из цельных злаков кроме манки и кукурузы, которые повышают аппетит и имеют высокий гликемический индекс. Впрочем, в некоторых версиях диеты разрешаются и манка, и кукуруза. В течение дня употреблять каши, сваренные из одного стакана сухой крупы.

День пятый: творог и йогурт. Творог до 0,8 кг, йогурт до 1,2 литра в день, без подсластителей и нежирные.

День шестой: фрукты. Свежие и желательно не очень сладкие. До 1,5 кг каждого вида.

День седьмой: разгрузка. Целый день только вода или минералка без газа, с небольшим количеством солей.

На 10 дней

Основой такой экспресс-диеты становятся белковые продукты, благодаря чему вес снижается за счет жировых отложений, а не мышц: испытывая недостаток в углеводах, организм начинает усиленными темпами сжигать жировую ткань, чтобы получить энергию. Благодаря такому режиму питания, реально скинуть 5-10 кг, при этом хорошо себя чувствуя: без сонливости и гнетущего желания что-нибудь пожевать.

С утра необходимо выпивать натощак стакан чистой воды, разрешено добавить лимонный сок. Про жареную пищу во время диеты следует забыть, продукты готовятся в духовке, в гриле или на пару. Во время приемов пищи пейте только кофе или зеленый чай без подсластителей и молока.

Образец меню диеты на 10 дней

Завтрак. На 1-й, 4-й и 8-й дни: два вареных яйца, салат из огурцов, помидоров, пекинской капусты и пророщенной пшеницы, заправленный оливковым маслом.

На 2-й, 5-й, 7-й, 9-й и 10-й дни: омлет из 2-х яиц с луком и двумя помидорами, два кусочка нежирного сыра или стакан питьевого йогурта с ягодами.

На 3-й и 6-й день: нежирный творог, протертый с ягодами или творожно-ягодное смузи.

Второй завтрак. На 1-й, 4-й и 8-й дни: два кусочка нежирного сыра и листья салата.

На 2-й, 5-й, 7-й, 9-й и 10-й дни: 200 г кефира со свежими ягодами или ягодный йогурт.

На 3-й и 6-й день: салат «Цезарь» с куриной грудкой или овощной салат «Сальса». Ниже будут приведены диетические рецепты этих салатов.

Обед. 1-й и 8-й дни: две куриные грудки, приготовленные на гриле. Салат из огурцов, помидоров, редиса, салатных листьев и пророщенной пшеницы, заправленный оливковым маслом.

На 2-й, 3-й, 4-й, 5-й, 6-й, 9-й и 10-й дни: филе скумбрии, лосося или камбалы и овощное рагу (брокколи, помидоры, кабачки, лук-порей) или томатный суп с луком-пореем и брокколи либо в дополнение к рыбе грибной суп-лапша.

На 7-й день: филе тунца и запеченный картофель.

Полдник. Можно самостоятельно выбрать разные варианты перекуса: это либо стакан кефира с горстью ягод; огурец или помидор, фаршированный тертым сыром; три-четыре ролла с огурцом или семгой, или два кусочка нежирного сыра с сельдереем.

Ужин. На 1-й, 5-й и 8-й день: филе палтуса или лосося, запеченные в духовке овощи: кабачки, цветная капуста, помидоры, баклажаны.

На 2-й и 9-й дни: два говяжьих стейка, приготовленных на гриле и салат из помидоров, огурцов, рукколы, шпината и авокадо, заправленный оливковым маслом.

На 3-й и 10-й дни: филе свинины, запеченное в духовке, капуста на пару (любой вид – цветная, брюссельская, брокколи) с оливковым маслом.

На 4-й, 6-й и 7-й дни: две куриные грудки с кабачковыми оладьями либо паровая спаржа с тертым сыром или гуакамоле.

На ночь обязательно выпивайте стакан кефира или нежирного молока. Быстрая диета на 10 дней – одна из самых эффективных и безболезненных.

Диетические рецепты салатов

Салат Цезарь. Майонез – это, пожалуй, один из главных врагов красивой фигуры, поэтому в диетическом Цезаре вместо него используется соус из сметаны, горчицы и специй либо сыроедческий майонез. Также понадобятся пекинская капуста, помидоры, нежирный сыр, куриное филе, щепотка соли, специи, сухарики без соли, нежирная сметана.

Пекинскую капусту вымыть и порезать крупными кусками. Помидоры и сыр порезать кубиками. Куриное филе сварить и мелко нарезать. Измельчить пучок укропа. Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить сметано-горчичным соусом.

Салат Сальса. Для него нужны следующие продукты: помидоры, луковица, перец, один зубчик чеснока, три перышка зеленого лука, горсть нарезанной кинзы, сок половины лайма, половина столовой ложки оливкового масла, щепотка соли и черного перца. Все составляющие нарезать и перемешать. Заправить оливковым маслом.

Гуакамоле. Мелко нарезать помидор без кожицы, кинзу и половину репчатой луковицы. В полученную смесь выдавить два зубчика чеснока. Туда же положить мякоть авокадо, которую предварительно надо вынуть из него ложкой. Полить все это лимонным соком и хорошенько перебить в блендере до однородного состояния. К получившемуся соусу отлично подойдут запеченные на решётке овощи: молодой картофель, кабачок и морковь.

На 14 дней

Эта экспресс-диета также носит название японской бессолевой диеты. Специалисты утверждают, что потерянный вес не вернется в течение 2-5 лет, как минимум.

Меню диеты на 14 дней

День первый:

  • Завтрак. Кружка черного кофе без подсластителей.
  • Обед. Отварная брюссельская капуста, два помидора, одно яйцо всмятку.
  • Ужин. 200 г отварного или тушеного тунца.

День второй:

  • Завтрак. Кружка черного несладкого кофе и тост.
  • Обед. Отварной лосось, салат из цветной капусты, томатный сок.
  • Ужин. Отваренная или тушеная скумбрия.

День третий:

  • Завтрак. Черный кофе и тост.
  • Обед. Рагу из одного большого кабачка.
  • Ужин. 200 г отварной телятины, 2 яйца, салат из пекинской капусты, заправленный оливковым маслом.

День четвертый:

  • Завтрак. Чашка кофе.
  • Обед. Кусочек нежирного сыра, вареное яйцо, рагу из моркови (3 больших) с укропом.
  • Ужин. Яблоко, груша и банан.

День пятый:

  • Завтрак. Тертая сырая морковь, заправленная лимонным соком.
  • Обед. Вареный палтус и стакан томатного сока.
  • Ужин. Яблоко, груша и банан.

День шестой:

  • Завтрак. Черный кофе.
  • Обед. 200 г отварной курицы и салат из тертой моркови.
  • Ужин. Два вареных яйца и стакан яблочного сока.

День седьмой:

  • Завтрак. Зеленый чай.
  • Обед. 200 г отварной или тушеной говядины, авокадо.
  • Ужин. Ужин любого предыдущего дня, кроме третьего.

День восьмой:

  • Завтрак. Чашка черного кофе.
  • Обед. 300 г отварной курицы, салат из белокочанной капусты.
  • Ужин. Два вареных яйца. Салат из тертой моркови.

День девятый:

  • Завтрак. Салат из сырой моркови, заправленный лимонным соком.
  • Обед. 200 г отварного хека и стакан томатного сока.
  • Ужин. Груша, арбуз или дыня.

День десятый:

  • Завтрак. Чашка черного кофе.
  • Обед. Одно сырое яйцо. Морковь, тушенная с растительным маслом и сыром.
  • Ужин. Финики или другие сухофрукты.

День одиннадцатый:

  • Завтрак. Зеленый чай с тостом.
  • Обед. Рагу из одного кабачка на растительном масле.
  • Ужин. Вареная или тушеная говядина, салат из пекинской капусты, заправленный лимонным соком.

День двенадцатый:

  • Завтрак. Черный кофе с тостом.
  • Обед. Салат из огурцов и помидоров, отварной или жареный лосось.
  • Ужин. 100 г говядины и стакан кефира.

День тринадцатый:

  • Завтрак. Зеленый чай.
  • Обед. Два вареных яйца, салат из брюссельской капусты, заправленный оливковым маслом, стакан томатного сока.
  • Ужин. Люба рыба в вареном или жареном виде.

День четырнадцатый:

  • Завтрак. Черный кофе.
  • Обед. Салат из отварной белокочанной капусты и двух вареных яиц, стакан томатного сока.
  • Ужин. 150 г отварной говядины и стакан кефира или йогурта.

Тут важно соблюдать не только указанное меню, но и последовательность дней.

Популярные экспресс-диеты

Эти диеты пользуются заслуженной популярностью во всем мире, поэтому на них стоит обратить особое внимание.

Диета Дюкана на 7 дней

Этот режим питания станет выходом для тех, кто не может долгое время соблюдать ограничения, которые вводятся традиционной системой похудения по Дюкану. Экспресс-вариант длится неделю и носит название «Лестница» — человек условно, как бы поднимается по ступенькам к здоровью и стройности. Во время диеты необходимо ежедневно съедать по 20 г овсяных хлопьев и по тридцать минут заниматься физическими упражнениями.

День № 1. Разрешается есть любые белковые продукты: нежирное мясо, рыбу, морепродукты, белки яиц, йогурт, кефир, молоко, творог.

День № 2. К рациону первого дня добавляются несладкие овощи, кроме картофеля, так как он содержит крахмал.

День № 3. Вместе с едой из первых двух дней можно употреблять фрукты: зеленые яблоки, цитрусовые, абрикосы.

День № 4. В четверг можно добавить несколько кусочков хлеба из цельнозерновой муки, при этом снизив количество фруктов.

День № 5. В пятницу, кроме продуктов, перечисленных в первые четыре дня, разрешается съесть несколько кусочков сыра.

День № 6. В субботу «Лестница» вновь расширяется – можно съесть небольшую порцию отварного картофеля или макарон из твердых сортов пшеницы. По желанию, замените картофель и макароны любой кашей.

День № 7. В последний день ешьте в умеренных порциях любую здоровую пищу и выпейте бокальчик красного вина.

Белковая

Хороша отсутствием какого-то определенного меню, вы подбираете его сами. На протяжении этой экспресс-диеты запрещено употребление молочных продуктов, продуктов с повышенным содержанием углеводов (картофель, сладости, мучные изделия, каши). В течение 5 дней за каждый прием пищи нужно съедать по 150 г диетического мяса или рыбы, приготовленных на пару или отварных. Можно дополнять их овощным салатом из капусты, свеклы, болгарского перца и моркови, заправленного лимонным соком. За обедом можно съедать ломтик черного хлеба.

Белково-углеводная

День № 1

  • Завтрак. Банан или гроздь винограда, стакан нежирного питьевого йогурта, кусочек отрубного хлеба, чашка зеленого кофе или зеленого чая.
  • Обед. 100 г отварной белой фасоли, яйцо всмятку, зеленый чай.
  • Ужин. 100 г спагетти и 100 г отварной телятины, салат из зелени, отвар шиповника.

День № 2

  • Завтрак. Стакан молока, небольшое кислое яблоко, ломтик отрубного хлеба, чашка зеленого чая.
  • Обед. 200 г творога, один помидор, чай.
  • Ужин. Овощи на пару – 200 г, 50 г куриного отварного филе, вода с лимонным соком.

День № 3

  • Завтрак. Яйцо всмятку, кусок отрубного хлеба, зеленый кофе.
  • Обед. Порция нежирного творога, куриное филе, один помидор.
  • Ужин. Овощное рагу из помидоров, фасоли, кабачков и помидоров, минеральная вода.

Кефирная

Эта быстрая диета очень полезна для организма, так как кефир содержит полезные вещества и активизирует пищеварительную систему. Суть ее очень проста: в течение 9 дней вашим главным продуктом питания становится кефир. При этом в первые три дня экспресс-диеты разрешается есть отварной рис, в следующие три — отварную курицу, и в последние три дня – любое количество зеленых яблок. В результате от 3 до 6 кг как не бывало!


Читайте подробнее:
Кефирная диета

Леовит

Фармакологическая компания Леовит разработала специальное питание, которое выпускается в уже готовом пакетированном виде. Нет необходимости самой что-то готовить. Набор для экспресс-похудения состоит из овсяной каши с фруктами, супчика, питательных батончиков и очищающих напитков.

Общая дневная калорийность составляет всего 400 калорий, что в три раза меньше нижней границы нормы, за счет чего и происходит похудение. Если вы чувствуете, что выдержать такую диету вам сложно, позвольте себе один любой фрукт в день, кроме банана. Разумеется, никаких физических нагрузок.

Особым разнообразием экспресс-питание, предлагаемое Леовитом, не отличается. Зато все оно полезно, приятно на вкус и позволяет скинуть 2-3 кг за несколько дней. Для поддержания результата достаточно повторять трехдневный курс один раз в два месяца.

Банановая на три дня

В течение дня съедайте четыре банана средних размеров и выпивайте три стакана нежирного кефира. Пищу необходимо употреблять в одинаковых объемах через каждые три часа, например, на завтрак, обед, полдник и ужин – банан и полстакана кефира, и так в течение трех дней. Особо приятной экспресс-диета будет для любителей тропических плодов. Подбирайте спелые и качественные бананы, чтобы они устраивали вас по вкусовым качествам.

На ночь можно выпить стакан обезжиренного кефира, а в течение дня пить зеленый чай и минералку без газа. Выходите из диеты постепенно: на четвертый день вводите в рацион фрукты, овощи и овощные супчики. На пятый — мясо.


Читайте подробнее:
Банановая диета

Гречневая

Сытная, но весьма однообразная система питания. Однако при этом гречневая крупа чистит организм от шлаков и ионов тяжелых металлов, а также снижает уровень холестерина. Поэтому благодаря гречневой экспресс-диете можно не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить здоровье. Тем более что в гречке содержится много витаминов и минералов.

Готовится гречка так: полстакана гречки заливается кипятком и всю ночь настаивается в термосе. Соли добавляется совсем чуть-чуть. В течение дня можно съедать сколько угодно каши, но не более пяти столовых ложек за один прием. Последний раз поесть разрешается за 4 часа до сна.

Для разнообразия разрешается включить в рацион 1 литр йогурта или кефира, а на ночь съедать небольшой апельсин или половину грейпфрута. За день обязательно выпивайте два литра воды.

За семь дней гречневой диеты отвес достигает 7-12 кг.


Читайте подробнее:
Гречневая диета

Выход из быстрой диеты

Выходите из экспресс-диеты постепенно и осторожно, вводя привычные продукты в повседневный рацион небольшими порциями, избегая фастфудов, полуфабрикатов, мучных и жирных продуктов. Можно действовать по такому алгоритму: в первый день после окончания диеты употребляйте только овощи и фрукты, на второй – вводите отварную гречку и рис, на третий день – белковые продукты (мясо, творог, яйца). Лишь через 4-5 дней переходите на привычное меню.

Отзывы и результаты худеющих

Как свидетельствуют худеющие, быстрая диета действительно помогает скинуть лишние кг, но при этом существует вероятность, что они вернутся обратно столь же быстро. При этом рекомендуется все-таки проконсультироваться с врачом, перед тем как приступать к экспресс-диете, особенно если имеются проблемы со здоровьем. Если же серьезных противопоказаний нет, периодическое очищение и разгрузка влияют на организм только положительно.


Марина, 29 лет

Очень люблю фрукты и овощи, поэтому решила остановиться именно на трехдневной разгрузочной диете. Большого труда держаться на ней мне не составило, ведь терпеть-то совсем недолго. На больший срок не смогла бы, наверно. Тяжеловато, конечно, на второй день, когда нужно только пить воду и всё. Зато к новогоднему корпоративу была стройняшкой.



Ольга, 35 лет

У меня мама постоянно сидит на диете Дюкана. Я тоже хотела, но мне терпения не хватило. Слишком долго, да и то, что надо покупать специальные продукты, как-то напрягает. Тогда диетолог посоветовал упрощенный вариант: экспресс-диету по Дюкану. Всего лишь на неделю, и ограничивать себя особо не нужно. Я попробовала, и мне понравилось. Особенно заключительный день, когда бокалом вина словно благодаришь себя за выдержку!